Lodeh telur asin

Juita Kristy
Juita Kristy @juita_70
Kudus Jawa Tengah

#PejuangGoldenBatikApron

Masakan 2in1...sayur dan lauk dalam sekali masak, tinggal tambahkan krupuk untuk menandaskan sepiring nasi putih hangat.
Sayur ini tidak pedas agar seisi rumah bisa menikmatinya. Bagi yg suka pedas, cabai utuh bisa diiris atau bisa juga dinikmati dengan sambal terasi

Lodeh telur asin

#PejuangGoldenBatikApron

Masakan 2in1...sayur dan lauk dalam sekali masak, tinggal tambahkan krupuk untuk menandaskan sepiring nasi putih hangat.
Sayur ini tidak pedas agar seisi rumah bisa menikmatinya. Bagi yg suka pedas, cabai utuh bisa diiris atau bisa juga dinikmati dengan sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 bhterung, potong2 rendam air yg diberi sedikit garam
  2. 5 lonjorkacang panjang, potong2
  3. 5 bhtelur asin, kupas
  4. 8 bhtahu goreng
  5. 10 btrcabai rawit utuh
  6. 5 bhcabai hijau, iris2
  7. 1 sachetsantan instan
  8. 1 ltrair
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. Bumbu halus:
  11. 5 btrbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 btrkemiri
  14. 1 sdtterasi goreng
  15. 1 sdtketumbar
  16. Bumbu lain:
  17. 2salam
  18. 2 cmlengkuas
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, salam lengkuas, cabai hijau hingga harum lalu tambahkan air. Masukkan terung, kacang panjang, tahu dan telur. Masak hingga sayuran lunak

  3. 3

    Tambahkan santan, cabai rawit utuh, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juita Kristy
Juita Kristy @juita_70
pada
Kudus Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang suka memasak makanan sehari2, yg mudah, cepat dengan rasa yang enak dan tentunya sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa