Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorbelut ukuran kecil
  2. 1/4 bungkusSantan kara
  3. 2 buahcabe merah besar (rebus dulu)
  4. 8 buahcabe rawit merah (rebus dulu)
  5. 2 buahcabe rawit ijo (rebus dulu)
  6. 2 buahbawang merah
  7. Sedikitterasi
  8. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  9. Bahan marinasi belut:
  10. 2 buahbwang putih
  11. Garam
  12. Sedikitkunyit
  13. Sedikitketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan marinasi, lalu balurkan ke belut 1 jam biar bumbu meresap

  2. 2

    Goreng belut sampe kering lalu tiriskan

  3. 3

    Siapkan cobek lalu haluskan semua cabe, bawang, garam gula, kaldu bubuk, terasi. Jangan sampe halus banget

  4. 4

    Encerkan santan dg sedikit air lalu rebus hingga mendidih. Agar tidak cepat basi.

  5. 5

    Setelah dingin. Lalu kucurkan ke sambel yg udah dihaluskan tadi.

  6. 6

    Belut pecak santan siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Prasetyaningtyas
pada
Pekalongan - Bekasi
Belajar dan beramal melalui tulisan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa