TrioChoco Mocca Batik Cake

Udah lama ikut kelas mba @oliviaru_2011 , tapi baru hari ini sempat cooksnap resepnya..

Maasya Allah, bikinnya jadi ketagihan yaa..
Next mau bikin lagi, ntah kapan, semoga ada waktunya..

Udah lama ikut kelas mba @oliviaru_2011 , tapi baru hari ini sempat cooksnap resepnya..

Maasya Allah, bikinnya jadi ketagihan yaa..
Next mau bikin lagi, ntah kapan, semoga ada waktunya..

Udah lama ikut kelas mba @oliviaru_2011 , tapi baru hari ini sempat cooksnap resepnya..

Maasya Allah, bikinnya jadi ketagihan yaa..
Next mau bikin lagi, ntah kapan, semoga ada waktunya..

Udah lama ikut kelas mba @oliviaru_2011 , tapi baru hari ini sempat cooksnap resepnya..

Maasya Allah, bikinnya jadi ketagihan yaa..
Next mau bikin lagi, ntah kapan, semoga ada waktunya..

Bahan-bahan

1

ADONAN BATIK :
Siapkan motif batik mengalaskan baking paper anti lengket.
Campur semua bahan batik menjadi satu, mixer sampai kaku mengembang.
2

Siapkan plastik segitiga, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan untuk motif batik, masukkan bersama pewarna, aduk rata.
3

Sembari memanaskan kukusan, Gambar motif batik sesuai pola yang diinginkan.
4

Kukus adonan batik kurang lebih selama 5-6 menit. Sisihkan.
5

Siapkan bahan cake, mixer putih telur bersama SP dan gula pasir sampai kental berjejak.
6

Tambahkan terigu, susu bubuk, baking powder sambil diayak.
7

Tambahkan susu kental manis. Mixer asal rata.
8

Tambahkan minyak goreng atau minyak sayur, aduk rata.
9

Bagi adonan menjadi 3 sama berat ±130 gr.
Beri masing-masing pasta coklat, meses, dan coklat bubuk. Aduk rata.
10

Ambil adonan batik, masukkan adonan yang dicampur coklat bubuk. Kukus ± 10 menit.
11

Angkat. Tambahkan adonan meses, kukus ±10 menit.
12

Terakhir, tambahkan adonan pasta mocca, kukus ± 12-15 menit. (Sesuaikan dengam kompor dan kukusan masing-masing)
13

Angkat, dan keluarkan dari loyang.
Lepas baking paper perlahan.