Cipiran
📌 Rembang, 21 Jan 2024
Cipiran atau kecipir KW super, salah satu kudapan yang sering dijadikan oleh-oleh/gawan orang yang datang ke hajatan orang mantu di daerahku. Rasanya manis, gurih, dengan teksturnya yang renyah namun tidak keras.
Ini adalah resep yang aku minta dari adik ipar nenekku yang paling bungsu. Beliau suka sekali membuat jajanan, salah satu yang jadi favoriteku cipiran ini. Ohya, sebenarnya, cetakan/spuit cipiran bukan ini. Tapi yang bentuknya + gitu. Kalau beliau bilang bisa bikin sendiri dari tutup dot bekas. Tapi sayangnya saya juga tidak punya, jadi pakai spuit bunga ini. Tidak mengubah rasa, namun berbeda tekstur sedikit.
#BestieCoboy_SelainTepungTerigu
#BestieCoboy24
#BALONChallenge (W20)
#SelainTepungTerigu
#GenerasiAprontis (W42)
#CookpadCommunity_Surabaya
Cipiran
📌 Rembang, 21 Jan 2024
Cipiran atau kecipir KW super, salah satu kudapan yang sering dijadikan oleh-oleh/gawan orang yang datang ke hajatan orang mantu di daerahku. Rasanya manis, gurih, dengan teksturnya yang renyah namun tidak keras.
Ini adalah resep yang aku minta dari adik ipar nenekku yang paling bungsu. Beliau suka sekali membuat jajanan, salah satu yang jadi favoriteku cipiran ini. Ohya, sebenarnya, cetakan/spuit cipiran bukan ini. Tapi yang bentuknya + gitu. Kalau beliau bilang bisa bikin sendiri dari tutup dot bekas. Tapi sayangnya saya juga tidak punya, jadi pakai spuit bunga ini. Tidak mengubah rasa, namun berbeda tekstur sedikit.
#BestieCoboy_SelainTepungTerigu
#BestieCoboy24
#BALONChallenge (W20)
#SelainTepungTerigu
#GenerasiAprontis (W42)
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kering (tepung ketan, tapioka, gula, mentega, dan vanilli bubuk). Aduk sampai rata menggunakan tangan bersih.
- 2
Tambahkan telur. Aduk rata kembali.
Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika semua bahan kering sudah terhidrasi, hentikan penambahan santan.
- 3
Jika sudah bisa dipulung, tanda adonan siap digoreng.
Cetak menggunakan spuit +, kemudian goreng di api sedang dengan minyak banyak yang sudah panas sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Masukkan ke dalam toples. Siap dinikmati.
- 4
Bisa juga dijadikan hampers.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)