Tumis Kecipir dan Tempe
Aku #PilihMasak menu ini karena pagi ini hujan, so.. ga sempet belanja, masaklah apa yg ada di rumah. ada kecipir cuma 5 buah wkwk dan tempe yg udah tua banget, di goreng pun tidak akan selamat karna suami lebih suka tempe yg ga terlalu tua untuk di goreng. tapi ya Alhamdulillah masakan ini masih cocok di lidah suami, dan semoga bermanfaat❤
Tumis Kecipir dan Tempe
Aku #PilihMasak menu ini karena pagi ini hujan, so.. ga sempet belanja, masaklah apa yg ada di rumah. ada kecipir cuma 5 buah wkwk dan tempe yg udah tua banget, di goreng pun tidak akan selamat karna suami lebih suka tempe yg ga terlalu tua untuk di goreng. tapi ya Alhamdulillah masakan ini masih cocok di lidah suami, dan semoga bermanfaat❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan iris kecipir seperti digambar, saran jangan terlalu tipis/tebal, supaya masih renyah waktu di makan dan bumbu juga meresap ke dalam kecipir
- 2
Potong dadu tempe, sesuai selera sih bisa tipis atau tebal
- 3
Cuci kemudian potong-potong bawang merah bawang putih dan cabai rawit
- 4
Panaskan minyak dan tumis bawang merah bawang putih hingga wangi, apabila sudah wangi bisa tambahkan cabai rawit dan masak hingga layu
- 5
Kemudian tambahkan tempe, alasan tempe ditambahkan terlebih dahulu adalah supaya tempe bisa matang empuk dan tidak berbau langu.
- 6
Apabila dirasa tempe sudah cukup matang, tambahkan terasi, gula, garam, lada dan kaldu jamur huuuuuu. tumis sebentar hingga tercampur lalu tambahkan air secukupnya
- 7
Selanjutnya biarkan hingga air mendidih, setelah mendidih tambahkan kecipir yg sudah kita iris sebelumnya
- 8
Masak dengan api sedang supaya air tidak banyak berkurang dan kecipir bisa matang merata. apabila sudah matang bisa tes rasa dan siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar