Chiffon Ketan Hitam

Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
Bone

Kudapan satu ini benar2 sudah menjadi favorit pasukan di rumah. Padahal waktu buat ini sempat insecure, takutnya rasa agak sedikit ngeres. Ternyata bener2 lembut n empuk banget. Satu loyang ukuran 22an cm langsung abis ludes cm tersisa 1 potong buat bundanya icip2. Tapi liat jajanan kreasi kita dimakan habis habis oleh pasukan itu rasanya bahagia sekali. Sangat bersyukur sekali bisa bergabung di komunitas2 cookpad yang share banyak sekali ilmu baru.

Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/486934

#Bakerpad_AnekaKudapan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Chiffon Ketan Hitam

4 orang berencana membuat resep ini

Kudapan satu ini benar2 sudah menjadi favorit pasukan di rumah. Padahal waktu buat ini sempat insecure, takutnya rasa agak sedikit ngeres. Ternyata bener2 lembut n empuk banget. Satu loyang ukuran 22an cm langsung abis ludes cm tersisa 1 potong buat bundanya icip2. Tapi liat jajanan kreasi kita dimakan habis habis oleh pasukan itu rasanya bahagia sekali. Sangat bersyukur sekali bisa bergabung di komunitas2 cookpad yang share banyak sekali ilmu baru.

Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/486934

#Bakerpad_AnekaKudapan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 5 butirkuning telur
  3. 40 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 60 grtepung ketan hitam
  6. 40 grtepung protein rendah
  7. 30 grminyak goreng
  8. 100 grsantan (1 sachet santan instan+air)
  9. Bahan B:
  10. 5 butirputih telur
  11. 1 sdtair jeruk nipis
  12. 85 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A sampai tercampur rata dan tekstur menyerupai pasta. Sisihkan

  2. 2

    Kocok putel dan air jeruk nipis sampai berbuih. Kemudian masukkan gula pasir bertahap (saya smp 3x). Kocok sampai soft peak.

  3. 3

    Masukkan adonan B ke adonan A secara bertahap sambil diaduk rata. Mengaduknya dengan teknik aduk balik biar adonan putel tidak turun. Lakukan sampai adonan sudah tercampur rata semua.

  4. 4

    Siapkan loyang chiffon tanpa dioles apapun. Masukkan adonan dan panggang chiffon dengan suhu 170°C selama 45 menit. Setelah matang balik loyang dengan menggunakan bantuan botol leher ataupun langsung. Untuk mempercepat proses pendinginan bisa ditambahkan lap basah di atas loyangnya. Setelah dingin, chiffon siap dikeluarkan dari loyang dan dipotong sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
pada
Bone
ibu rumah tangga dengan 2 anak cewek yang berpindah2 domisili mengikuti dinas suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa