1

Panaskan oven suhu 160 DC
🌼 kocok putih telur smp berbusa dgb speed rendah. masukan garam dan lemon, naikan speed dan masukan gula. Bagi jd 3x masuk gulanya. mixer smp stiff peak.
🌼 kocok kuning telur, gula dgn whisk smp gula larut. masukan minyak sayur, santan kara, tp ketan hitam dan terigu pro rendah. aduk rata
2

Ambil 1/3 adonan putih telur, masukan ke dalam adonan kuning telur. Aduk balik dgn spatula smp adonan tcampur rata. Lakukan smp adonan habis.aku bagi jd 3 tahap masukan putih telurnya
3

Bagi adonan menjadi 2 bagian, yg 1 bagian diberi pewarna hitam.
🌼 Masukan adonan polos ke loyang khusus chiffon ukuran diameter 20cm, tdk perlu dioles loyangnya. buat motif dgn menggunakan sendok, lalu tumpuk dgn adonan dengan warna hitam.
4

🌼 panggang 15 mnt dgn suhu 160DC api atas bawah. lalu turunkan menjadi suhu 150 DC.
panggang sampai chiffon matang. Total aku memanggang td 60 mnt, sesuaikan dgn oven msg2.
🌼 saat kue matang dan kluar dr oven, hentakan kue 1x dan tangkupkan loyangnya ke leher botol dan biarkan sampai chiffon menjadi dingin.
5

Setelah Chiffon dingin, maka chiffon bs dikeluarkan dari loyang. Sisir pinggiran chiffon dgn pisau spy mudah mengeluarkannya.
6

Berikut jadinya, cantik yaa. Sdh 2x bikin dan selalu suka

Tya Kinasih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

mache.cooksperiment @Machekitchen1882

pada 12 Agustus 2020 04.24

Jakarta Utara

Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Lagi punya tepung Ketan Hitam dan pengen nyoba Chiffon pakai tepung ini. Eehh dapat resep pas banget, pakai 6 telur dan simple banget sie, sekali percobaan sukses.Dapat resep dari Mba Arisantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14513745-chiffon-cake-ketan-hitam?invite_token=dPtCB8o8Px6vqz8twWGKigpn&shared_at=1620576282#CookpadCommunity_Tangerang#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#NyobaMasakYuk

paprilia
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Adaptasi resep dr IG Fen.zChiffon cake ini teksturnya seperti kapas.. ringan dan wangi.. ❤❤

Finny Puspitasari Muwarman
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Source from IG @fen.z

Devi Lukito
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Baru sempet beli loyang chiffon..terus langsung ngubrek2 instagram cari resep chiffon buat dipraktekin..ketemu lah jenis cake fav yaitu ketan hitam resep nya dari ig tintin rayner. Rekomended

Hotimah Jiyong
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Ini pertama kalinya bikin chiffon ketan hitam,,biasanya yg pandan..Trnyata enak..ttp ya saya pake resepnya mba tintinrayner..udah klop sm resep2 beliau.

lianuzul
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Chiffon pertamaku.Punya tepung ketan sdh beli lama. Udah mendekati bulan expire nih jd buru2 di manfaatin. Ini aku pake resep tintin rayner.Gak pernah pede bikin chifon, tp ini langsung jadi. Simple jg bikin nya. Keren dan enak hasilnya. Suami dan temen2 bilang enak. 👌 Seneng nya hati ini kalo sukses bikin kue chiffon perdanaYok di coba.

Indah Widjaja
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Bismillah.Selamat Hari Raya Idul Fitri buat teman2 Cookpaders yg merayakanBikin chiffon ketan hitam yuuk bisa buat hantaran keluarga atau temen ngeteh..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#resepecy_chiffonketanhitam

Ecy
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Tan Dewi
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

#PejuangGoldenApron3Week 18Chiffon ketan hitam ini memiliki rasa dan aroma yang unik. Sensasi saat mengigit butiran-butiran tepung ketan hitam berpadu dengan wangi khas ketan hitam, santan, dan pandan. Resep favorit saya ini didapatkan dari akun instagram @julie.w-kitchen.

Melissa Aprianti
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

I’m ketan hitam lover! Chiffon ini salah satu cake yang paling sering aku bikin di rumah karena kesukaannya orang rumah juga. Ga bosen2 baking dan makan chiffon ini! Resepnya dari suhu @tintinrayner yang resepnya selalu enak2 dan anti gagal.

Stella
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

Kudapan satu ini benar2 sudah menjadi favorit pasukan di rumah. Padahal waktu buat ini sempat insecure, takutnya rasa agak sedikit ngeres. Ternyata bener2 lembut n empuk banget. Satu loyang ukuran 22an cm langsung abis ludes cm tersisa 1 potong buat bundanya icip2. Tapi liat jajanan kreasi kita dimakan habis habis oleh pasukan itu rasanya bahagia sekali. Sangat bersyukur sekali bisa bergabung di komunitas2 cookpad yang share banyak sekali ilmu baru.Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/486934#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Any Tri
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam

sebenernya ini buatan kedua. yang pertama sempet salah. kocokan putih telurnya belum stiff peak udah dimasukkan ke adonan A alhasil ngerembes deh sampai ke oven huhuhu. yang kepanggang juga setengah loyang aja. sisanya ngerembes dioven. Pas dimakan rasanya enak. cuma kayak bolu kojo gitu bagian bawahnya basah atasnya chiffon. karena penasaran hari ini baking lagi deh dan taraaa berhasil! Chiffon itu memang susah2 gampang sih. terlalu lama kocok ga bagus, terlalu cepet kocok juga ga bagus. mesti ada feelnyaaa

Meilisa Huang

Rekomendasi Resep Lainnya