Brownies kukus batik

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Tanggal 2 Oktober diperingati sebagai hari batik nasional, untuk merayakan bersama bakerpad yuk aplikasikan batik ke brownies kukus.

Aku belajar melukis di bolu dengan gambar bunga atau motif batik pertama kali di grup clover dengan mbk @Dapur_Yoshi lalu ikut kursus gratis dengan ibu @siswatyelfinbachtiar, dan yang ketiga ada kelas dari bakerpad dengan mbk @oliviaru_2011

Aku sebagai pemula, lama juga pas bagian melukis batik di loyangnya, tapi udah gak terlalu deg deg an takut gagal, xixixi, tapi puas dengan hasilnya yang cantik, yuk dicoba juga.

Selamat Hari Batik Nasional 🥰🥰

#HariBatikNasional
#SerbaBatik
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_KolaborasiBatikSuminar
#SuminarBatik
#HariBatikSuminar
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Brownies kukus batik

Tanggal 2 Oktober diperingati sebagai hari batik nasional, untuk merayakan bersama bakerpad yuk aplikasikan batik ke brownies kukus.

Aku belajar melukis di bolu dengan gambar bunga atau motif batik pertama kali di grup clover dengan mbk @Dapur_Yoshi lalu ikut kursus gratis dengan ibu @siswatyelfinbachtiar, dan yang ketiga ada kelas dari bakerpad dengan mbk @oliviaru_2011

Aku sebagai pemula, lama juga pas bagian melukis batik di loyangnya, tapi udah gak terlalu deg deg an takut gagal, xixixi, tapi puas dengan hasilnya yang cantik, yuk dicoba juga.

Selamat Hari Batik Nasional 🥰🥰

#HariBatikNasional
#SerbaBatik
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_KolaborasiBatikSuminar
#SuminarBatik
#HariBatikSuminar
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang uk 16 porsi
  1. Bahan adonan batik :
  2. 30 gramtepung terigu protein sedang
  3. 30 gramgula halus
  4. 1 sdtsp
  5. Secukupnyapasta moka dan dark chocolate
  6. 1 butirtelur ayam
  7. Bahan adonan bolu :
  8. 3 butirtelur ayam
  9. 150 gramgula pasir
  10. 1/2 sdtsp
  11. 130 gramtepung terigu protein sedang
  12. 20 gramcoklat bubuk
  13. 1/2 sdtbaking powder double acting
  14. 105 mlminyak goreng bersih
  15. 20 gramsusu kental manis putih
  16. 30 gramdark cooking chocolate

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan adonan batik sampai kaku, bila wadah dibalik tidak tumpah.

  2. 2

    Ambil masing-masing 3 adm adonan, beri pewarna sesuai kebutuhan lalu masukkan ke kantong segitiga. Alasi loyang kotak ukuran 16x16x7cm dengan kertas motif lalu timpa dengan baking paper. Mulai melukis, pelan-pelan agar rapi lalu kukus di kukusan yang sudah dipanaskan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih selama 3 menit. Angkat.

  3. 3

    Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Untuk adonan bolu, mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak.

  5. 5

    Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, dan baking powder double acting, mixer asal rata dengan kecepatan rendah.

  6. 6

    Masukkan minyak goreng bersih dan susu kental manis putih, aduk pakai spatula sampai rata.

  7. 7

    Masukkan lelehan dark cooking chocolate, aduk lagi sampai tercampur rata.

  8. 8

    Tuang adonan bolu keatas adonan batik yang sudah matang, ratakan dan hentakkan. Kukus kembali selama 40 menit. Angkat dan balikkan ke cooling rack, lepas kertas rotinya pelan-pelan. Biarkan dingin.

  9. 9

    Potong-potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (12)

Dewi IW
Dewi IW @dewi_iw
Mbak ini motif batiknya smean gambar sendiri apa ngeprint @mamafathan

Resep Serupa