Brownies Kukus Batik

🌱Bunda Zaza
🌱Bunda Zaza @Mandala1

Bismillahirrahmanirrahim

Halo..Assalamualaikum, semangat pagi sobat cookpaders semua 🤗🌱🌾🌻💕
Selamat hari batik di 2023 ini..semoga kerajinan batik khas Indonesia semakin banyak dikenal orang di seluruh dunia.
Berawal dari rasa penasaran yang mampu menaklukkan rasa ribet, akhirnya jadilah brownies kukus batik ini. Motif batik saya mengarang sendiri..agar motif makin unik dan original yang mbikin kue 🤭🥰.
Dalam proses pembuatan harus ada kemauan untuk telaten dan sabar ya sobat..apapun itu semua membutuhkan rasa itu. Yuuk semangat.

#HariBatikNasional
#SerbaBatik
#GenerasiAprontis
#Week.29
#alarumah

Brownies Kukus Batik

100+ orang telah melihat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Halo..Assalamualaikum, semangat pagi sobat cookpaders semua 🤗🌱🌾🌻💕
Selamat hari batik di 2023 ini..semoga kerajinan batik khas Indonesia semakin banyak dikenal orang di seluruh dunia.
Berawal dari rasa penasaran yang mampu menaklukkan rasa ribet, akhirnya jadilah brownies kukus batik ini. Motif batik saya mengarang sendiri..agar motif makin unik dan original yang mbikin kue 🤭🥰.
Dalam proses pembuatan harus ada kemauan untuk telaten dan sabar ya sobat..apapun itu semua membutuhkan rasa itu. Yuuk semangat.

#HariBatikNasional
#SerbaBatik
#GenerasiAprontis
#Week.29
#alarumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang (loyang 18x18)
  1. 🌾Bahan Adonan Batik
  2. 1 butirTelur Ayam
  3. 30 gramTepung Terigu Protein sedang
  4. 30 gramGula Pasir
  5. Beberapa tetesVanili essence
  6. 1/2 sendok tehSP
  7. Pewarna makanan (sesuai selera)
  8. 🌾Bahan Brownies Kukus
  9. Bahan A (di mixer)
  10. 4 butirTelur Ayam
  11. 150 gramGula Pasir
  12. 1/2 sendok tehSP
  13. Beberapa tetesVanili essence
  14. Bahan B (Diayak jadikan satu)
  15. 80 gramTepung Terigu protein sedang
  16. 35 gramBubuk Coklat
  17. 1 sendok tehBP
  18. Bahan C (dilelehkan dengan di tim)
  19. 75 gramCoklat DCC (Dark Cooking Coklat)
  20. 120 gramMargarin (butter)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat batik.
    Siapkan kertas roti (baking paper) dengan ukuran sesuai ukuran alas loyang yang akan kita gunakan (me: loyang ukuran 18 x 18 cm). Gambar pola untuk batik pada kertas roti (baking paper) gambar sketsanya. Letakkan kertas sketsa di dasar loyang kemudian letakkan kertas roti bersih diatasnya. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok dengan mixer bahan adonan batik kecuali pewarna hingga mengembang putih kental berjejak. Setelah itu adonan dibagi sesuai selera baru diberi pewarna. Saya disini menggunakan 3 warna jadinya saya bagi adonan menjadi 3. Adonan dimasukkan dalam plastik segitiga. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper (langkah no. 1). Mulailah membuat batik dengan adonan batik berwarna. Setelah selesai maka kukus dengan dandang selama 10 menit. Sisihkan.

  4. 4

    Membuat Brownies Kukus.
    Ayak bahan B dan disisihkan. Lelehkan bahan C dengan ditim kemudian sisihkan. Selanjutnya bahan A kita kocok dengan mixer hingga mengembang putih kental dan berjejak.

  5. 5

    Turunkan speed mixer, masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Setelah itu matikan mixer.

  6. 6

    Masukkan bahan C yang sudah dilelehkan dengan cara mencampurkan sedikit adonan ke dalam adonan lelehan (bahan C) dan diaduk rata. Setelah rata masukkan seluruh adonan lelehan tadi ke dalam mangkuk mixer. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula.

  7. 7

    Tuangkan adonan ke dalam loyang yang pinggirnya sudah diolesi margarin dan alasnya berupa batik yang sudah dibuat tadi. Hentakkan beberapa kali agar gelembung udara keluar.

  8. 8

    Kukus di dandang dengan tutup yang dibungkus kain. Kukus hingga matang (selama 20 menit).

  9. 9

    Setelah matang buka tutup dandang dan biarkan uapnya berkurang kemudian dibalik diletakkan diatas rak pendingin. Setelah agak dingin lepaskan lapisan baking paper secara hati hati..dan hasilnya akan nampak motif batik yang cantik. Selesai.

  10. 10

    Sajikan...Alhamdulillah pasukan di rumah pada suka 🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌱Bunda Zaza
🌱Bunda Zaza @Mandala1
pada
Assalamualaikum...Saya adalah ibu 2 orang anak ( Za & Za ), diantara kesukaan aq..suka traveling, suka memasak, juga suka sibuk. masih taraf belajar menyajikan makanan yang sehat untuk keluarga; karena dari makanan yang kita konsumsi sangat berpengaruh bagi kesehatan tubuh kita "jadikan makananmu sebagai obat."Masakan rumahan ala indonesia yang banyak ragamnya masih tetap jadi pilihan teratas saya, masakan yang Halalan Thoyibah terutama yang cepat dan mudah dalam pembuatannya 😉🤗🤗🌱.Menulis resep disini untuk disimpan sebagai arsip pribadi juga agar bisa berbagi untuk teman2 lainnya. Semoga coretan resep saya di Cookpad bisa bermanfaat untuk semuanya 🌷🌷🌷🤗ID.15207781mampir ke chanel you tube@Agro-Tech TVhttps://youtube.com/@agrotech-tvIG.ndala219
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa