913. Gudeg Tewel Gurih

Punya stok tewel/ nangka muda di kulkas. Niatnya pas belanja si tewel mau saya masak megono. Tapi tetiba pengennya makan yang berkuah. Pindahlah haluan tewelnya ke gudeg gurih.
Bumbu dan cara masaknya simpel tapi memang butuh kesabaran ekstra agar si tewel empuk dan bumbu meresap. Tapi terbayar koq dengan gurih mantabs hasilnya.
Rasanya lebih ringan dari gudeg kering. Dimakan pakai telur ceplok dan sambal tomat, ooh nikmatnyaaa.
Source: Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#ArisanKopijos_Ika
#PejuangGoldenBatikApron
#Week37
913. Gudeg Tewel Gurih
Punya stok tewel/ nangka muda di kulkas. Niatnya pas belanja si tewel mau saya masak megono. Tapi tetiba pengennya makan yang berkuah. Pindahlah haluan tewelnya ke gudeg gurih.
Bumbu dan cara masaknya simpel tapi memang butuh kesabaran ekstra agar si tewel empuk dan bumbu meresap. Tapi terbayar koq dengan gurih mantabs hasilnya.
Rasanya lebih ringan dari gudeg kering. Dimakan pakai telur ceplok dan sambal tomat, ooh nikmatnyaaa.
Source: Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#ArisanKopijos_Ika
#PejuangGoldenBatikApron
#Week37
Cara Membuat
- 1
Masak Tewel dan Santan hingga mendidih dengan api sedang-kecil.
Sementara itu, tumis Bumbu halus hingga harum dengan api kecil. Tambahkan Bumbu aromatik. Tumis hingga matang.
- 2
Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci tewel santan. Lalu tambahkan Gula jawa, Garam, serta Kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan tercium harum aroma gudeg. Angkat.
- 3
Gudeg Tewel Gurih pun siap disajikan.
Selamat mencoba 🙏😊
Resep Serupa
-
Gudeg Tewel Gurih Gudeg Tewel Gurih
Dijogja gak pernah nemu yang jual sayur begini. Kalau tewel ya kebanyakan dibikin gudeg manis. Dan anak - anak tidak terlalu suka masakan manis......#PejuangGoldenApron2 Ika Mahendra Moenif -
Gudeg Tewel Gudeg Tewel
Saya pecinta gudeg, liat resepnya mbak ricke indriani jadi pengen buat 😊 hasilnya enak bun, yuk bikin...#GATheNextLevel melink tan -
-
-
Gudeg Gudeg
Memasak gudeg ini butuh kesabaran tingkat dewa. Saya tidak pakai daun jati atau daun jambu untuk membuat gudeg menjadi merah. Karena gak suka rasa kesetnya nanti. Tapi dijamin warnanya merah begini. Menu tambahannya pelengkap menu gudeg adalah opor ayam kampung, sambal goreng krecek, tempe/tahu bacem. Lain kali saya buat resep pendamping gudegnya.fonni oktaviana
-
Gudeg Gudeg
Taqobalallahu minna wa minkum....Alhamdulillah kami sekeluarga masih diberi kesempatan bisa menyelesaikan puasa tahun ini.Saatnya idul fitri tiba. Bahagia semua.Kami merayakannya dg membuat gudeg, sambal goreng. Ayam panggang dan telur asin aku beli yg siap saji. Meski tak ada opor dan kupat. Alhamdulillah semua menikmati.Aku bagi resep gudegny aja ya...cita rasa gudeg ini manis dr gula merah dan gurih dari santan kelapa.#Cookpadcommunity_Solo Ummu Aqim -
Gudeg Gudeg
Resep : dari blog Diah DidiIni bikinan gudeg sy yg kedua, sekaligus orderan perdana gudeg kumplit sy, sy bikin hampir 3 kg nangka ya, tp sy lampirkan resep aslinya saja. Kalo mau buat lebih byk tinggal dikalikan saja ya😉 dan waktu memasaknya pun akan lebih lama. #cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Gudeg Gudeg
#pekaninspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_soloGudeg terkenal makanan khas dari kota jogja,tetapi di solo pun ada juga gudeg,tentu dgn ciri khas & rasa yg berbeda.Gudeg jogja rasa cenderung lebih kemanis & kering.Gudeg solo rasa lebih gurih & basah.Sy lebih suka gudeg solo dari pada jogja,karna sy krg suka masakan yg rasa ny cenderung manisNha gudeg yg sy buat ini berbeda lagi,ini versi simpel nya 😄 dan masak nya pun tdk perlu berjam2 (hemat 😅)ini resep nenek sy,beliau yg mengajarkan nya,rasa nya pun gurih & tdk manis sedikit berkuah juga😍Sy share resep gudeg nya sy,pelengkap nya bebas sesuai selera (ayam/telur/sambal goreng tolo) Shakira_Kitchen -
Gudeg Gudeg
Pengen banget maem gudeg, setelah searching on google nemu resep nya mbk diah didi yg sdikit saya modifikasi, pas cocok banget gak ribet. Endess banget rasanya. udh g usah masak bbrpa hari karena semakin lama semakin meresap bumbunya ato mblendrang bahasa jawanya..hehehe.. tapi sayang kurang lengkap tanpa kehadiran sambel goreng kreceknya. dan opor ayam nya diganti sama ayam ungkep yg digoreng plus tambahan tempe nya juga. Tak lupa sambal tomatnya..heeemm top markotop butuh kesabaran dalam memasak gudeg karena mmbutuhkan waktu yg lama untuk mendapatkan cita rasa gudeg yg sedap dan merasuk. Novita Kusuma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar