Gulai Daun Singkong

Dapoer Mindi
Dapoer Mindi @dapoermindi93
Kebumen

Panen singkong kemudian memanfaatkan daunnya

Gulai Daun Singkong

7 orang berencana membuat resep ini

Panen singkong kemudian memanfaatkan daunnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 Ikatdaun singkong muda
  2. 1 sachetsantan kemasan
  3. Bumbu Bumbu
  4. 4Bawang merah
  5. 3Bawang Putih
  6. 4 buahcabai merah panjang
  7. 3 buahcabai rawit
  8. 1 1/2kemiri
  9. 1 ruaskunir
  10. 2 ruaslaos (geprek)
  11. 1sereh (geprek)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 sdmGaram
  14. 1/4bidang Gula merah
  15. 1/2 sdtGula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Petik daun singkong pilih daun yang muda
    Tips : 2 tingkat dari atas

  2. 2

    Rebus daun singkong dalam air mendidih sampai empuk (berikan garam 1 sdm dan 1 lembar daun salam). Kemudian angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunir dan tambahkan garam.
    Geprek laos dan sereh

  4. 4

    Tumis bumbu halus kedalam minyak, masukan geprekan serai laos dan daun salam. Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan air tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukan daun singkong lalu aduk aduk

  6. 6

    Masukan santan kemasan kemudian aduk rata. Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam dan penyedap rasa.

  7. 7

    Aduk aduk hingga bumbu tercampur merata kemudian koreksi rasa.

  8. 8

    Setelah cukup sayur daun singkong santan bisa dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mindi
Dapoer Mindi @dapoermindi93
pada
Kebumen
Saya seorang Ibu rumah tangga yang berprofesi juga sebagai seorang Dosen di sebuah Universitas di Semarang. Sedari kecil saya memang hobby sekali memasak, terutama masakan rumahan. Galeri resep di cookpad ini saya buat sebagai galeri pengingat diri dari setiap masakan yang saya buat, selain itu juga semoga banyak menginspirasi para pembaca yang mampir ke galeri resep masakan Dapoer Mindi 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa