Kari Ikan Patin-MPASI Anak Usia 1 Tahun

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 700 grikan patin, berat ditimbang tanpa isi perut
  2. 400 milisantan kental
  3. 800 milisantan encer
  4. 2 sendok makanbumbu kari bubuk
  5. 2 batangdaun bawang, iris serong
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 3 lembardaun jeruk purut
  8. 1 sendok tehpenyedap (optional/ganti dengan gula pasir)
  9. 1 1/4 sendok tehgaram halus
  10. 1 sendok makanbawang merah goreng
  11. 50 miliminyak sayur untuk menumis
  12. ● Bumbu Iris:
  13. 50 grbawang merah
  14. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong ikan patin, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit, setelah itu bilas dan tiriskan.

  2. 2

    Bumbu kari bubuk.

  3. 3

    Tambahkan bumbu kari pada santan encer.

  4. 4

    Aduk rata bumbu kari dan sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih, serai dan daun jeruk purut. Tumis kembali hingga wangi dan kuning.

  6. 6

    Tuangkan larutan bumbu kari, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

  7. 7

    Masukkan ikan patin, masak hingga daging ikan berubah warna.

  8. 8

    Masukkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

  9. 9

    Kecilkan api kompor, tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

  10. 10

    Matikan kompor.

  11. 11

    Dan sajikan. Insha Allah, enak.

    Noted:
    Kari ikan patin ini tidak pedas, irisan cabe merah hanya untuk hiasan saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
pada
🍀cloverdandelion17🍀~Just Being My Happy Self~~Golden Batik Apron 2022~Jika Kamu Merasa Tidak Berguna, Ingat Diluar Sana Ada Yang Sangat Bersyukur Bisa Mengenalmu. Tidak Semua Makna Terlihat Dan Terucap."Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia"Semua resep yang aku bagikan disini kupersembahkan untuk anak semata wayangku NADIRA AQILA RIADI. Kubuat dengan penuh ketelitian dan kecermatan. Insha Allah anti gagal.Resep pertama aku di cookpad tanggal 8 Mei 2021: Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan. Terima kasih buat teman² di cookpad yang udah mencooksnap resep aku 🤗🍀Just Being My Happy Self🍀~Batak Toba-Jawa-Aceh Lhokseumawe-Sunda~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa