Sate Usus Bumbu Rujak

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Sudah arisan cooksnap lagi niih, waktunya kita cooksnap resep2 mba @yoleenwang98 .
Kebetulan ada stol usus ayam.di freezer jadi lsg olah resep sate usus bumbu rujak, terima kasih resepnya mba nawang , satenya enak bamget buat lauk bisa juga buat cemilan🥰

#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bekasi
#SalamKompakSelalu
#Posbar
#TemanBerjuang
#PejuangGoldenBatikApron

Sate Usus Bumbu Rujak

Sudah arisan cooksnap lagi niih, waktunya kita cooksnap resep2 mba @yoleenwang98 .
Kebetulan ada stol usus ayam.di freezer jadi lsg olah resep sate usus bumbu rujak, terima kasih resepnya mba nawang , satenya enak bamget buat lauk bisa juga buat cemilan🥰

#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Bekasi
#SalamKompakSelalu
#Posbar
#TemanBerjuang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. 1 ltrair
  3. 3 lbrDaun jeruk
  4. 1 btgsereh
  5. 1/2 ruasjahe, geprek
  6. Bumbu halus:
  7. 7 bhCabe merah
  8. 5Cabe rawit merah
  9. 9 btrawang merah
  10. 5Bawang putih
  11. 5kemiri, sangrai
  12. 1 ruaskunyit, bakar
  13. 1/4 kepinggula merah (sesuaikan.dgn selera)
  14. Bahan tambahan:
  15. 700ml.air matang
  16. 2 sdmair asam jawa
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih usus, lalu rebus usus ayam dengan bahan rebusan hingga mendidih sekitar 10 menit.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu. Blender hingga halus.
    Tumis bumbu halus bersama daun salam.

  3. 3

    Masukan usus ayam, aduk sampai bumbu merata sempurna.
    Tuang air matang, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan asam. Masak sampai bumbu meresap, usus matang dan air berkurang.

  4. 4

    Setelah dingin tusuk usus pada tusukan sate. Panggang sampai warna kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar (3)

Putri Seftivia
Putri Seftivia @putrihobimasak
Moms ngerebus ususnya berapa lama dan dicemplungin sereh sama salam aja ya?

Resep Serupa