Limpa Sapi Goreng

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Nah ini adalah salah satu menu wajib keluarga kami turun temurun di Bangka, selain soto ayam khas bangka, rendang dan lapis daging tentunya.
Rasanya gurih dan pas banget dipadukan dengan kuah soto dan ketupat.
.
#pejuanggoldenbatikapron

Limpa Sapi Goreng

Nah ini adalah salah satu menu wajib keluarga kami turun temurun di Bangka, selain soto ayam khas bangka, rendang dan lapis daging tentunya.
Rasanya gurih dan pas banget dipadukan dengan kuah soto dan ketupat.
.
#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglimpa segar
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 sdtasam jawa
  4. 1,5 gelasair
  5. 1 sdmgula merah
  6. Secukupnyagula pasir dan garam
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. 2 sdmkecap manis
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih limpa lalu potong2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lalu masukkan limpa yang sudah di potong2 tadi

  2. 2

    Tumis hingga limpa berubah warna kemudian masukkan air dan asam. Tambahkan gula pasir, garam dan gula merah. Masukkan kecap aduk kembali. Masak hingga air menyusut sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa.

  3. 3

    Tuang minyak goreng lalu goreng limpa sambil diaduk2 hingga bumbunya agak mengering. Matikan kompor

  4. 4

    Sajika bersama ketupat atau nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa