Sate Goreng Sapi

Name: Sate Goreng Sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging sapi (potong dadu); Bumbu Ulek:; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 3 lembar daun jeruk iris tipis; secukupnya Garam; 3 sdm air asam jawa; 1 sdm gula jawa parut; 5 sdm kecap manis; Bumbu tumis:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit (sesuai selera); Secukupnya kaldu sapi bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya merica; 1 sdm margarine

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Sate goreng ini gak ditusuk dan gak dibakar. Rasanya gurih tapi cenderung manis. Sebenarnya lebih enak kalo ditumis pake bawang bombai dan tomat hijau. Tapi berhubung di rumah sedang tidak punya bawang bombai dan tomat hijau, jadilah bikin dengan bahan apa adanya saja. Biasanya disajikan dengan kuah gulai. Tapi pakai sambal kecap juga enak.

Lebih banyak

Sate Goreng Sapi

Handini Audita @handiniaudita

Melbourne

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

250 grDaging sapi (potong dadu)
Bumbu Ulek:
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdmketumbar
3 lembardaun jeruk iris tipis
secukupnyaGaram
3 sdmair asam jawa
1 sdmgula jawa parut
5 sdmkecap manis
Bumbu tumis:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabai rawit (sesuai selera)
Secukupnyakaldu sapi bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
1 sdmmargarine

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri semua bumbu ulek ke daging. Diamkan minimal 30 menit.
2

Panaskan margarine. Masukkan semua bahan tumis. Masak hingga layu.
3

Masukkan rendaman daging. Tumis hingga matang (kurang lebih 5 menitan). Beri tambahan kaldu bubuk, garam, dan merica. Hidangkan.