Dory Fish Steak Endesss

Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
Jakarta selatan

menu enak nan mahal di resto tapi kita bisa bikin sendiri yaa inu.. endessss banget tapi ramah kantong bu ibu... ok cusss resepnya, semoga bermanfaat yes ! #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Dory Fish Steak Endesss

16 orang berencana membuat resep ini

menu enak nan mahal di resto tapi kita bisa bikin sendiri yaa inu.. endessss banget tapi ramah kantong bu ibu... ok cusss resepnya, semoga bermanfaat yes ! #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaaendesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan fish steak :
  2. 4 potongfillet ikan dori
  3. 1 buahlemon
  4. 2 butirtelor
  5. 250 gramtepung terigu serbaguna, me sajiku
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bahan marinade :
  8. 4 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan saus :
  12. 1 buahbawang Bombay, iris-iris
  13. 4 siungbawang putih, geprek dan cincang halus
  14. 300 mlair
  15. 3 sdmbubuk fibercreme
  16. 1 sachet kecilsaus tiram
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1 sdmkecap asin
  19. 5 sachet kecilsaus tomat
  20. 2 sachet kecilsaus sambal
  21. 1/4 sdtmerica bubuk
  22. 1/2 sdtgula pasir
  23. 1 sdmtepung maizena, cairkan dengan sedikit air
  24. 2 sdmmargarin
  25. Secukupnyagaram
  26. Pelengkap :
  27. secukupnyasaus sambal, bila suka
  28. Secukupnyawortel, rebus
  29. Secukupnyajagung, rebus
  30. Secukupnyabuncis, rebus
  31. Secukupnyakentang, goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ikan dengan air lemon, dan diamkan selama 30 menit. Kemudian cuci bersih dan beri bahan marinade. Masukkan kulkas selama 3 jam. Setelah itu masukkan telur ayam dan aduk hingga rata semua bagian basah.

  2. 2

    Rebusan sayuran

  3. 3

    Kentang yang di goreng

  4. 4

    Saus : panaskan pan, masukkan margarin, bawang Bombay serta bawang putih. Tumis hingga wangi. Kemudian masukkan semua saus, garam, gula pasir, merica. Aduk hingga rata kemudian masukkan air.

  5. 5

    Masukkan fibercreme lalu masak hingga mendidih. Cek rasa, jika sudah pas dan enak, masukkan larutan maizena yg sudah di cairkan. Aduk cepat hingga saus mengental, angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Sementara itu siapkan penggorengan, panaskan minyak. Sambil menunggu minyak panas, siapkan wadah, masukkan tepung. Masukkan ikan ke dalam wadah, lumuri hingga semua terselimuti tepung, masukkan lagi ke wadah basah. Balur lagi dengan adonan basah tadi, balik lagi masukkan ke adonan wadah kering.

  7. 7

    Kemudian goreng hingga kuning kecokelatan. Jangan lupa balik 1x ya. Setelah itu angkat dan tiriskan. Lakukan hingga ikan semua matang.

  8. 8

    Penyelesaian : dalam piring saji tata ikan, sayur sayur dan kentang. Siram saus. Dory fish steak siap dinikmati. You wanna try guys !

  9. 9

    Atasnya di beri saus sambal makin enak lho gaesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Dirgaa
Devi Dirgaa @devidirgaa_real
pada
Jakarta selatan
Mom of double R 🥰..Mulai aktif menulis 2016. Bebikin itu kewajiban & keharusan, tapi lakukan dengan senang hati agar hasilnya memuaskan...Kunci masak enak = hati gembira..Instagram @devidirgaa_realTiktok @devidirgaa_realFacebook @devidirgaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa