Ayam Cabe Garam

Name: Ayam Cabe Garam
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Dada ayam potong dadu; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt. Garam; 1/2 sdt. Merica bubuk; 1 sdm. Saos inggris; 1 sdm. Tepung beras; 3 sdm. Tepung maizena; 2 siung bawang putih (cincang halus); 4 siung bawang merah (cincang halus); 2 ruas daun bawang (iris); 4 biji cabe rawit (cincang halus. Bisa tambahkan bila suka pedas); Garam; Penyedap rasa; Minyak goreng

Nova Ayu W. S. @BuOpa_masak

Tangerang - Banyuwangi

Ide olahan ayam bagi yang suka pedas tp g cadas. Jadi rasa pedasnya gak galak2 amat. Rasanya gurih, kriuk & pedes nyekit tipis. Mantep makan sm nasi anget 🤤

Lebih banyak

Ayam Cabe Garam

Nova Ayu W. S. @BuOpa_masak

Tangerang - Banyuwangi

Ide olahan ayam bagi yang suka pedas tp g cadas. Jadi rasa pedasnya gak galak2 amat. Rasanya gurih, kriuk & pedes nyekit tipis. Mantep makan sm nasi anget 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

2porsi

1/2Dada ayam potong dadu
Bahan marinasi ayam
2 siungbawang putih haluskan
1/2 sdt.Garam
1/2 sdt.Merica bubuk
1sdm. Saos inggris
1sdm. Tepung beras
3sdm. Tepung maizena
Bumbu tumis
2 siungbawang putih (cincang halus)
4 siungbawang merah (cincang halus)
2 ruasdaun bawang (iris)
4 bijicabe rawit (cincang halus. Bisa tambahkan bila suka pedas)
Garam
Penyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Bauri potongan ayam cincang dengan bawang putih halus, saos inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk dan sedikit pijat2 agar meresap. Diamkan ±15menit
2

Setelah 15menit dimarinas, buang air2 pada marinasi bila berair. Tuang tepung meizena & beras, kemudian aduk hingga semua potongan ayam berselimut tepung. Kemudian goreng hingga kering sesuai selera.
3

Siapkan semua bahan, dan panaskan 2sdm. minyak goreng.
4

Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang hingga keluar aroma wanginya. Lanjutkan dengan bawang merah, dan kemudian rawit. Tumis cepat hingga semua layu lalu masukkan ayam yg telah digoreng tepung. Aduk rata, dan taburkan garam halus ±1 sdt., penyedap rasa secukupnya, dan terakhir daun bawang. Aduk cepat kemudian matikan api saat semua bumbu bercampur rata.
Siap disajikan👏