Bersihkan semua bahan yang telah disiapkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit. Kemudian sisihkan.

Potong timun, wortel, dan bakso sesuai selera.

Panaskan minyak untuk menumis. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas yang sudah dipipihkan, daun salam, daun jeruk dan sereh.. tumis hingga harum.

Tambahkan air pada tumisan serta garam secukupnya. Masukkan bakso dan wortel, masak hingga layu. Kemudian masukkan timun.

Masak hingga semua tercampur rata dan dirasa cukup.

Setelah matang, angkat dan taruh di wadah. Acar kuning ala ala siap disajikan.