Chiffon Cake Ketan Hitam Irit Bahan - Kids Friendly

Makan Enak
Makan Enak @Makan_Enaaak
Jakarta

Liat chiffon cake resepnya @Frielingga Sit, bahan-bahannya simple banget. Hanya pake 3 telur dan ga pake emulsifier plus pengembang.
Kali pertama bikin chiffon cake, deg-degan karena katanya siihh sering gagal. Tapi liat bahannya yg murah meriah uda pasrah aja kalopun sampe gagal 😅
Sore ini bulatin tekad bikin setelah kmrn beli loyang chiffon yg ada penyangga "kaki"nya.
Hasilnya ok bangettt, langsung abis diserbu suami dan anak-anak. Sepertinya next time mo bikin double aja. Oh iya ini bikinnya cepet banget, waktu ngemixer paling cepat seumur-umur bikin kue

Chiffon Cake Ketan Hitam Irit Bahan - Kids Friendly

Liat chiffon cake resepnya @Frielingga Sit, bahan-bahannya simple banget. Hanya pake 3 telur dan ga pake emulsifier plus pengembang.
Kali pertama bikin chiffon cake, deg-degan karena katanya siihh sering gagal. Tapi liat bahannya yg murah meriah uda pasrah aja kalopun sampe gagal 😅
Sore ini bulatin tekad bikin setelah kmrn beli loyang chiffon yg ada penyangga "kaki"nya.
Hasilnya ok bangettt, langsung abis diserbu suami dan anak-anak. Sepertinya next time mo bikin double aja. Oh iya ini bikinnya cepet banget, waktu ngemixer paling cepat seumur-umur bikin kue

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
15 potong
  1. 3 butirtelur, pisah putih dan kuning
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 85 grgula pasir
  4. 70 mlsusu UHT *saya pake santan kental
  5. 40 mlminyak sayur
  6. 90 grtepung ketan hitam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, pastikan semua perlengkapan kering dan bebas minyak supaya putih telur bisa dikocok kaku. Panaskan oven suhu 160°

  2. 2

    Kocok putih telur dan garam dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan kental, masukkan gula dan kocok lagi hingga kaku dan berjejak. Pada tahap ini ga masalah kalo gula masih kerasa kasar.

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok dengan kecepatan sedang, sebentar saja

  4. 4

    Kemudian masukkan santan dan minyak secara bertahap, hanya sampai tercampur ya ga usah lama karena nantinya adonan malah jadi encer

  5. 5

    Terakhir masukkan tepung ketan hitam secara bertahap, aduknya pake spatula aja pake teknik aduk balik.

  6. 6

    Tuang dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun, sebaiknya gunakan ukuran 20 supaya hasilnya tinggi. Saya adanya ukuran 22 tapi tetap bagus aja sih 😁 kemudian panggang di suhu 160° selama 30 menit *sesuaikan dengan oven masing-masing ya moms

  7. 7

    Keluarkan dari oven dan segera balik loyangnya (kalo loyangnya ga ada penyangga "kaki" bisa manfaatkan leher botol sebagai penyangga. Diamkan sekitar 2 jam dan lepaskan dari loyang dengan pisau tumpul. *Saya siiihh hanya tahan nunggu 1 jam-an karena ga nahan cium aromanya plus anak-anak bolak-balik nanyain melulu 😂😂😂

  8. 8

    Potongnya harus agak hati-hati supaya tampilannya bagus. Mungkin efek karena hanya dibalik sejam-an yah

  9. 9

    Update: Bikin lagi buat hantaran pake double recipe, pake loyang 22 cm waktu panggang jadi 50 mnt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Makan Enak
Makan Enak @Makan_Enaaak
pada
Jakarta
Doyan makan enak, doyan masak juga pake resep super simple & cepat. Berusaha lengkapin resep-resep praktis pengganti makanan yang biasa dibeli untuk keluarga seperti frozen food, jadi bisa mulai menghindari makanan dengan zat tambahan namun rasanya tetap enak 💖Kesibukan kerja ga jadi penghalang buat siapin makanan di rumah, karena ingin ciptain kenangan dan juga bisa memilih bahan-bahan yang lebih berkualitas buat keluarga.Dulu ngalamin fase satu anak picky eater, sekarang sudah besar dan jadi doyan makan 😄Karena paham pusingnya punya anak yg picky eater, sementara saya maunya anak-anak harus selalu makan sayuran, jd saya juga akan sharing resep-resep dengan judul Kids Friendly (ga pedas dan anak-anak suka).Ngenalin rasa bertahap aja moms, yang penting sabar dan rajin ceritain manfaat dari masing-masing bahan buat kesehatan mereka, dari pada misuh-misuh maksa anak makan sehat. Dulu saya ada perjanjian dengan anak saya yang picky eater, dia harus coba variasi makanan baru, kalau 2 suap ga suka, saya ga akan maksa dia untuk icip lagi sampai masanya dia sendiri yang penasaran minta (sambil saya putar otak bahan tersebut dicampur dengan bahan lain yang dia suka). Begitu terus, kalau olahan baru dia suka, saya akan cerita kalau salah satu bahan di masakan itu ya yang dia ga suka sebelumnya 🤣🤣🤣Semangat terus ya moms, jangan lelah berusaha kasi yang terbaik buat anak-anak. Akan tiba masanya mereka jadi remaja yang pintar memilih makanan sehat untuk tubuhnya, dan kita akan sangat bersyukur untuk itu 💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa