Kolak Biji Salak

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Olahan ubi yg kesekian hasil fieldtrip anak di @kuntumfarmfield bareng @mpuinjkt. Sekalian buat #pejuanggoldenbatikapron
.

Kolak Biji Salak

3 orang berencana membuat resep ini

Olahan ubi yg kesekian hasil fieldtrip anak di @kuntumfarmfield bareng @mpuinjkt. Sekalian buat #pejuanggoldenbatikapron
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biji salak :
  2. 200 grubi ungu/kuning
  3. 3 sdmtepung tapioka/sagu tani
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Secukupnyaair hangat
  6. Bahan Kuah :
  7. 3 batokkecil gula merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 700 mlair
  10. 3simpul daun pandan
  11. 5krimer + 200 ml air hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Biji salak Kukus ubi hingga empuk lalu matikan kompor. Kupas ubi lalu haluskan. Campurkan dengantepung sagu secara bertahap sambil beli air sedikit demi sedikit hingga bisa di pulung

  2. 2

    Bentuk bulatan-bulatan kecil lalu rebus sebentar saja dalam air mendidih.

  3. 3

    Begitu adonan mengapung langsung diangkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kuah Kinca : Rebus air hingga mendidih lalu masukan daun pandan, gula aren/ palm dan garam. Masak hingga gula larut.

  5. 5

    Tata biji salak di Mangkuk atau gelas lebar lalu siramkan kuah kinca lalu sedikit larutan fibercreme. Nikmati selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa