Martabak Telur Dengan Daging Sapi
Resep berasal dari @ihdanas dengan sedikit modifikasi
Martabak Telur Dengan Daging Sapi
Resep berasal dari @ihdanas dengan sedikit modifikasi
Cara Membuat
- 1
Taburi garam, lada dan bumbu kari ke daging sapi giling.
- 2
Aduk-aduk daging tersebut hingga bumbu rata meresap ke daging.
- 3
Geprek bawang putih dan buang kulitnya.
- 4
Buang kulit bawang merah, lalu iris-iris bawang merah.
- 5
Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, sampai minyak terlihat sedikit mendidih.
- 6
Masukkan bawang putih dan irisan bawang merah, lalu tumis hingga mulai harum.
- 7
Masukkan daging cincang giling, lalu tumis, aduk-aduk, hingga daging berubah warna menjadi matang.
- 8
Matikan api, lalu buang 2 siung bawang putih dari hasil tumisan tersebut.
- 9
Angkat, lalu tempatkan di mangkuk.
- 10
Ambil daun bawang, lalu iris-iris.
- 11
Masukan telur bebek, irisan daun bawang, lada, garam dan gula ke dalam mangkuk.
- 12
Kocok telur di mangkuk (seperti membuat telur dadar), sampai bumbu rata.
- 13
Masukkan hasil tumisan daging sapi ke dalam mangkuk yang berisi telur, kocok kembali sampai rata.
- 14
Panaskan 6 sendok makan minyak goreng di wajan dengan api sedang cenderung kecil, sampai minyak terlihat sedikit mendidih.
- 15
Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu letakkan di wajan. Tambahkan minyak goreng jika kurang. Kulit pangsit ini harus sedikit terendam oleh minyak goreng di semua sisi.
- 16
Masukkan isian di tengah-tengah kulit pangsit, lalu perlahan atur agar isian menutupi semua kulit pangsit.
- 17
Ambil 1 lembar kulit pangsitm lalu letakkan di atas, sehingga menutupi isian.
- 18
Tunggu sebentar, kira-kira 2 menit.
- 19
Setelah 2 menit, balik martabak, dan tunggu lagi 2 menit.
- 20
Pastikan kedua sisi martabak berubah warna menjadi gelap dan tidak pucat. Pastikan juga telur di dalam martabak, matang dengan sempurna.
- 21
Angkat martabak, lalu tiriskan, agar minyak yang berlebih bisa terbuang.
- 22
Potong martabak dengan bentuk kotak-kotak atau sesuai selera.
- 23
Martabak dapat dihidangkan dengan cabe rawit hijau dan acar timun bawang merah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Tantangan misi ke-5 Ramadan dengan clue "Yang Bikin Lapar Mata Sebelum Bedug Jangan Kabita! Apa itu? Banyak ya😁 semua maunya dimasak atau apa aja dibeli, giliran beduk tiba makannya sedikit bahkan nasi pun tidak disentuh sudah kenyang sama takjil atau gorengan🤭 untuk kali ini sy akan membuat menu asin.Menu yg menggoda utk sy buat adalah martabak telur daging sapi. Menu ini sekaligus misi dari Gowes community Jakarta ke daerah Yogyakarta. Awalnya bingung euy banyak bgd menu menarik. Pemilihan menu ini krn mudah dibuat dan bahan² sudah tersedia dirmh, sy tinggal beli kulit lumpia aja. Makin cepat proses membuatnya dg menggunakan bumbu dasar bawang yg pernah sy buat sebelumnya. Resep ini terinspirasi dari mba @ihdanas . Resep ini enak lho. Yukk dicoba teman²🙂#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#GowesBecak_KeYogya#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week10
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
🌿 Bismillah,Hari ini kakak rikues bekal sekolahnya : Martabak telur daging sapi dan Kering tempe / orek tempe.Untuk sayurnya, salad isi wortel, jagung, daun selada, pake saus wijen.Yummy 🥰Note : untuk kering tempenya sudah dimasak hari sebelumnya.#BekalPraktis#GAS2025#CPBali_BekalPraktis2025#CPBaliAuthor2025_Elly#CookpadCommunity_Bali#OlahanDagingSapi
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Memanfaatkan daging qurban di kulkas 😁
Dhita Ayu fauzia -
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Alhamdulillah kebagian daging kurban, langsung diolah sebagian jadi martabak favorit para krucils. Praktis dan cepet. Dicoba ya mom!
-
-
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Berhubung masih ada sisa kuah pempek terus suasana dingin abis hujan, bikin deh martabak telur daging sapi yg aroma karinya bikin nagih.
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
First time bikin martabak telur. Masilnya? Secara bentuk belum sempuna sih, tapi secara rasa udah mirip sama martabak telor pinggir jalan. Kulitnya yang garing n krunchy, berpaduan dengan isiannya yang gurih habis jos gandos pokoknya.Sebelumnya maaf, foto step by step dalam bikinnya nggak ada. Maklum baru pertama bikin, masih agak ndredeg tangannya waktu nuang2. Ditambah lagi prosesnya kudu cepet waktu goreng adonan kulit dan nglipat2nya.#Timlo_AdhaDaging#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Berhubung masih suasana idul adha, buat cemilan yang enak & mudah
-
Martabak Telur Daging Sapi Martabak Telur Daging Sapi
Sebagai apresiasi kepada mbak @Hannah_kumara yang sudah meluangkan waktunya selama 1 thn ini jadi admin Clover. Saya cooksnap resep Martabak beliau,kebetulan bahan lengkap dirumah. Tapi,saya tambahkan daging sapi sesuai selera keluarga.Makasih banyak ya mbak @Hannah_kumara atas pengabdiannya selama setahun. Semoga selalu sehat dan dimudahkan segala urusan mbak sekeluarga...aamiin#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCoCok#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar