Haluskan ayam (saya memakai Cooper bunda),,, sisihkan

Blender semua bumbu sampai halus,, masukkan telur dan roti tawar yg sudah dipotong kecil² blender lagi sampai halus,,, sisihkan

Masukkan ayam yg sudah dihaluskan ke dalam wadah,,,campurkan dengan roti dan bumbu yg sudah dihaluskan tadi aduk rata,,, tambahkan gula,Masako,garam, penyedap rasa,bawang goreng,dan tepung kanji aduk rata dan tes rasa,,, setelah dirasa pas cetak bulat bulat,,, sisihkan

Panaskan panci alasi Dengan daun,,,kukus semua perkedel ayam sampai matang,,, sisihkan

Siapkan minyak panas,,, masukkan perkedel ayam ke dalam kocokan telur goreng sampai sedikit kecoklatan angkat dan siap disajikan