Kue Clorot

Kue Clorot adalah makan khas Purworejo. Ini pertama kalinya saya makan kue ini, enak sekali, rasanya manis legit.
Resepnya gabungan dari resep Mba Anik dan Mba Farida Sulthan, jadi ada sedikit modifikasi dari bahan2nya. Resep aslinya disini.
Resep Mba @AnikSulistyowati69 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16629334
Resep Mba @faridaSulthan_0107 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16396413
Dari resep ini saya dapat 12 buah. Agak tricky saat mengukus kue ini, krn harus ditegakkan cetakannya. Cetakannya dari daun pisang yg dibuat seperti kerucut. Harus benar2 rapat saat membentuk daunnya, karena adonannya cair, kalau tidak rapat pasti bocor.
Punya saya masih belum terlalu bagus, tp rasanya enak sekali. Jadi abaikan saja bentuknya ya 😁.
#Cocomtangpost_duotepung
#Cooksnap_KueAnik
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#cookmembergenkpeda2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#minggu42_GBA
#bakerpad_glutenfree
#bakerpad_community
Kue Clorot
Kue Clorot adalah makan khas Purworejo. Ini pertama kalinya saya makan kue ini, enak sekali, rasanya manis legit.
Resepnya gabungan dari resep Mba Anik dan Mba Farida Sulthan, jadi ada sedikit modifikasi dari bahan2nya. Resep aslinya disini.
Resep Mba @AnikSulistyowati69 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16629334
Resep Mba @faridaSulthan_0107 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16396413
Dari resep ini saya dapat 12 buah. Agak tricky saat mengukus kue ini, krn harus ditegakkan cetakannya. Cetakannya dari daun pisang yg dibuat seperti kerucut. Harus benar2 rapat saat membentuk daunnya, karena adonannya cair, kalau tidak rapat pasti bocor.
Punya saya masih belum terlalu bagus, tp rasanya enak sekali. Jadi abaikan saja bentuknya ya 😁.
#Cocomtangpost_duotepung
#Cooksnap_KueAnik
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#cookmembergenkpeda2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#minggu42_GBA
#bakerpad_glutenfree
#bakerpad_community
Cara Membuat
- 1
Buatlah contong terlebih dahulu. Ambil selembar daun pisang ukuran 15cmx20cm, kemudian gulung ke dalam membentuk kerucut kunci dengan lidi/solasi (saya pakai steples). Bagian yg runcing harus rapat agar tidak bocor. Bagian yg runcing bisa dililit solasi.
- 2
Rebus air, gula merah, garam, santan dan daun pandan, sampai mendidih. Jangan lupa di aduk. Matikan kompor. Tunggu sampai hangat atau dingin lalu saring.
- 3
Siapkan wadah dan campur tepung beras, tepung tapioka aduk rata, kemudian tuang santan yg sudah hangat, aduk rata sampai tidak bergerindil.
- 4
Panaskan dandang sampai beruap.
Susun contong pada wadah anti panas (saya pakai loyang 10*10) agar bisa berdiri tegak. Tuang adonan ke dalamnya.
Kemudian kukus selama 20 atau menit sampai matang. - 5
Setelah matang keluarkan dari dandang dan tunggu dingin keluarkan clorot dari cetakan. Kue Clorot Khas Purworejo siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Clorot Kue Clorot
Lagi pengen banget makan kue clorot😁Ga punya cetakan kerucut, tapi saya tetep eksekusi. Saya cuma pake mug stainless peniris minyak utk menaruh contong pisang supaya bisa tegak berdiri. Walopun saat dikukus masih ada aja tuh yg jatuh mleyot😄tapi Alhamduillah jadi juga kuenya.Bentuknya unik, soal rasa...ini enak lhoo..🤤😍Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16629334Source: @AnikSulistyowati69#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe42#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#CumaModalDandang#Cooksnap_KueAnik#CocomtangPost_DuoTepung#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Keinara FR -
Kue Clorot Kue Clorot
Untuk pertama kalinya masak resep kue dengan nama cukup unik. Penyajian kue ini pake daun pisang bikin saya penasaran untuk membuat cetakan dari daun pisang menyerupai kerucut. Setelah saya coba ternyata gak gampang bikin cetakan kue ini. Harus benar - benar digulung dengan rapi dan rapat supaya adonan kuenya tidak bocor. Menurut saya, punya tantangan sendiri berkreasi dengan daun pisang untuk masak kue tradisional yang satu ini.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadbakingcommunityUntuk resepnya cek di dibawah ya bunda Nova Risky Anriani -
Kue Clorot Kue Clorot
Source : FridaJoincoffeeClorot, celorot, cerorot, atau jelurut adalah kue tradisional berbahan tepung beras dengan santan, dibungkus dengan janur atau kelapa daun kelapa muda dalam bentuk kerucut. Kue ini adalah kudapan tradisional yang biasa ditemukan di Indonesia, Malaysia dan Brunei. Sumber : wikipedia.Nah aku buat olahan "Kreasi dari Tepung Beras" jadi Kue clorot ya.. Tapi dibungkus sama daun pisang. Hmmmm aromanya wangi pas adon tepung beras, santan dan gula merah plus saat ngukus karena aroma daun pisangnya kasi sensasi sendiri. Tema minggu ini seruuu nih Semarak clover dari mba yulia. Makasih ya tantangannya bikin jadi kangen jajanan tradisional 😍😍Ternyata kue tradisional ini enak banget dan ramah dengan tubuh. Aman diperut dan bikin nyaman. Anak2 bisa dibiasakan nyemil kue tradisional ini ya moms.. Apalagi yang alergi Gluten so.. Ga kuatir ya nyemil ini,dijamin nagih!!#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week27#KueClorot #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang Clarissa's Kitchen -
Kue Clorot Kue Clorot
Perdana bikin jajanan ini, dulu pernah makan tapi gatau namanya. Ternyata ini kue legendaris ituh, enak banget deh. Yuk cobain#RecookResepFridaJoinCoffee#CookpadXFrida#berburucelemekemas #resolusi2019 Bunda Ela ✅ -
Kue Clorot Kue Clorot
BismillahirrahmanirrahimKue legendaris yang sudah mulai langka. Saya Cooksnap dari @cook_5237292#CookpadCommunity_Depok#MasakanDaerahku dapur Airin -
Kue Clorot Kue Clorot
Recook : FridajoincoffeeSetor recookan saya ya bund...Meskipun hasilnya tidak secantik buatan si empunya resep,tapi jangan khawatir rasa nya masih top 👍Anak-anak saya adalah tester paling Yahuiii pokoknya, semua masakan saya kalo anak-anak suka,berarti memang rasanya gak mengecewakan, begitu juga dengan kue Clorot saya kali ini,cuma sayangnya gula merahnya kurang menarik mata warnanya,,,,gak masalah ya bund,,,,yang penting sekali bikin langsung ludessss habis,nanti kalo mau bikin lagi agak di banyakin aja sebab kalo di taruh kulkas dulu,lebih enak bund,,,kenyal² dingin....☺️🤗👍#DiRumahAja#DiRecookinCoboy#KamuInspirasi#AudisiDutaRecook#Cookpadcommunity_Surabaya Aan Kristiana -
Kue Clorot Kue Clorot
📝Kue Clorot, celorot, cerorot, atau jelurut adalah kue tradisional berbahan tepung beras dengan santan, dibungkus dengan janur atau daun kelapa muda dalam bentuk kerucut (saya pake daun pisang).Kue ini adalah kudapan tradisional yang biasa ditemukan di Indonesia.💬Jadi ceritanya dulu pernah makan kue clorot dikasih teman,beliau berasal dari Purworejo.Menurut beliau jajanan tradisional ini sudah mulai jarang ada yang jualan ditempat tinggal beliau.Akhirnya tanya² sama beliau resepnya..Sekalian untuk memeriahkan Posbar Selera Masak Nusantara Colam minggu ini..Eh pas banget semua bahan sudah ada sekalian ngabisin stok daun pisang yang udah lama disimpen dikulkas..🤭🤭Jajanan ini enak rasanya kenyal² gurih..#SemeruTempoDoeloe#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Malang Dapoer Bunda Delizha -
Kue Clorot Kue Clorot
Jujur baru pertama kali nya mencoba dan mebuat kue tradisional yg satu ini,mendengar namanya pun baru kali ini, rasa nya enak kalau menurutku dengan ada nya GA dari mbak @Frida ini jadi semakin tau kalau kue tradisional khas indonesia itu banyak dan beraneka raga nama dan bentuk nya#RecookResepFridajoincoffee#CookpadXFrida#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Palembang Hellen Handru -
Kue Clorot Kue Clorot
Ikut meramaikan GA mak frida. Harap maklum dengan fotonya. Saya membuatnya subuh sudah matang dan langsung habis untuk sarapan. ini baru pertama buat,baru pertama makan juga. Untuk rasanya ini enakk.. hampir mirip makan bubur sumsum, tapi versi padatnya. Ga sia2 coba buat ini karena semua keluarga suka.langsung habis. Semoga aja jadi barokah. Saya buat disini 4 farian: original, pisang, coklat dan greentea. Semua rasa mantul. Thanks mak frida, ini bakal jadi makanan suguhan saat ada acara kumpul2, karena buatnya mudah dan bahan nya ga ribet.#RecookResepFridajoincoffee#CookpadXFrida#kueclorot#BerburuCelemekEmas Watik Rahayu -
Kue Clorot Kue Clorot
Baru pertama kali bikin kue clorot dan anak saya sangat suka, resep sedikit saya modif dengan menambahkan susu bubuk dan untuk santan saya pake yang bubuk, hasilnya juga tetap enak. #RecookResepFridajoincoffee#CookpadXFrida Naila Azkadina -
Kue Clorot Kue Clorot
Kue clorot merupakan jajanan khas daerah Purworejo. Memiliki cita rasa manis dan legit. Bungkus clorot memakai daun kelapa muda (janur) yg telah dibuang tulang daunnya. Di resep ini saya memakai daun pisang yg lebih banyak ditemukan di pasar.#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Susilowati -
Kue Clorot Kue Clorot
Ikutan G A nya bunda fridajoincoffee siapa tahu ada rejeki nomplok walaupun tampilanya kue clorot ini ala maaak sederhana kali,tapi soal rasa gurih manis kenyal kenyil,baru pertama bikin ini lho dan langsung sikat habis sama orang rumah,kue clorot ini adalah jajanan khas daerah Purworejo Jateng, biasanya digulungnya pakai janur tapi pakai daun pisang juga sama saja enak#RecookResepFridajoincoffee#CookpadXFrida#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpad_Id#Cookpadcommunity_Purwokerto#Minggu_ke27 Atun Mey
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)