Caramel Cake a.k.a Sarang Semut Versi Kukus
Selama ini bikin versi panggang & butuh waktu lama ngabisin gas. Ternyata bikin versi kukus lebih hemat waktu & gas. Hasilnya sama2 enak
Caramel Cake a.k.a Sarang Semut Versi Kukus
Selama ini bikin versi panggang & butuh waktu lama ngabisin gas. Ternyata bikin versi kukus lebih hemat waktu & gas. Hasilnya sama2 enak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan A... Cairkan gula dlm wajan teflondgn api kecil, biarkan cair, jangan diaduk sama sekali. Jika gula sdh menjadi karamel, masukan air tuang sedikit2.. Jangan diaduk, diamkan, tgg sampai mendidih. Jika sdh mendidih masukan mentega sambil diaduk pelan searah jarum jam, matikan kompor. Diamkan sampai hangat
- 2
Siapkan bahan B.... Masukan semua dlm wadah, aduk rata
- 3
Siapkan bahan C... Kocok telur menggunakan wisk hingga berbusa, lalu masukan skm, aduk kembali
- 4
Jika bahan A sdh hangat, masukan tuang sedikit2 ke bahan C selang seling dengan B
- 5
Siapkan loyang yg sdh dioles rata dgn margarin & tepung terigu, saya menggunakan loyang puding diameter 17
- 6
Siapkan dandang kukus, panaskan 10 menit dgn api sedang
- 7
Masukan semua bahan ke loyang sambil disaring
- 8
Jika kukusan sdh panas, masukan loyang berisi adonan. Jangan lupa ikat tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes. Kukus 30 / 40 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan.
- 9
Selamat menikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar