41. Bakso Iga Bumbu Baput Cincang

Name: 41. Bakso Iga Bumbu Baput Cincang
Yield: -/+ 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tulang iga; 25 butir bakso sapi; 6 butir baput cincang; 2 batang daun bawang potong @6bagian; 3 liter air; 1-2 sdt lada bubuk (sesuai selera); 1 sdm garam (sesuai selera); 1 sdm kaldu ayam bubuk (sesuai selera)

Herdina Santoso @Mama_Dina75

Sudah lama tidak masak bakso, anak bungsu request untuk dimasakkan bakso. Kebetulan ad stok iga di kulkas, jadi langsung beli bakso sapi lalu kita olah sesuai request si bungsu.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

41. Bakso Iga Bumbu Baput Cincang

Herdina Santoso @Mama_Dina75

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-/+ 1 jam

-/+ 6 porsi

500 gramtulang iga
25 butirbakso sapi
6 butirbaput cincang
2 batangdaun bawang potong @6bagian
3 literair
1-2 sdtlada bubuk (sesuai selera)
1 sdmgaram (sesuai selera)
1 sdmkaldu ayam bubuk (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

-/+ 1 jam

1

Cuci bersih iga. Didihkan air, lalu masukkan iga.
2

Rebus iga hingga keluar busa, buang busanya.
3

Lanjutkan rebus iganya, masukkan daun bawang, garam, dan lada.
4

Masukkan kaldu bubuk, lalu tunggu sampai iga setengah empuk. Sambil menunggu, keluarkan bakso dari plastik, cuci bersih dan sayat menyilang.
5

Kuoas, cuci bersih bawang putih lalu cincng halus. Tumis bawang putih hingga harum. Sisihkan.
6

Setelah iga setengah empuk, masukkan tumisan baput. Aduk rata, masukkan bakso. Tunggu sampai iga empuk.
7

Tes rasa, bakso iga bumbu baput cincang siap santap.