Tumis labu siam pokcoy
Minggu, 8 Januari 2023....Saat beberapa waktu lalu badan terasa nggak enak, dibantuin anak sulung masak tumis labu siam pokcoy ini.
Kami untuk tumis lebih suka bumbu yang sederhana saja, terasa lebih ringan rasanya😊.... Kebetulan anak anak juga suka dengan tumis labu siam. Jadi cukup sering hadir dalam menu keseharian kami
😁.
Oh ya...cara mengeluarkan getah labu siam ketika mengupasnya, itu diajarkan ibuku dari jaman saya remaja saat membantu ibu di dapur. Mungkin sekitaran 40 tahun yang lalu, Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat🙏❤
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Tumis labu siam pokcoy
Minggu, 8 Januari 2023....Saat beberapa waktu lalu badan terasa nggak enak, dibantuin anak sulung masak tumis labu siam pokcoy ini.
Kami untuk tumis lebih suka bumbu yang sederhana saja, terasa lebih ringan rasanya😊.... Kebetulan anak anak juga suka dengan tumis labu siam. Jadi cukup sering hadir dalam menu keseharian kami
😁.
Oh ya...cara mengeluarkan getah labu siam ketika mengupasnya, itu diajarkan ibuku dari jaman saya remaja saat membantu ibu di dapur. Mungkin sekitaran 40 tahun yang lalu, Insya Allah menjadi ilmu yang bermanfaat🙏❤
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara mengeluarkan getah labu siam : potong jadi 2 bagian labu siam....lalu kedua bagian yang terpotong saling di gosok gosokkan, sehingga keluar getahnya yang berwarna putih....buang getah berwarna putih tadi dengan cara mengeroknya dengan pisau. Kemudian kupas kulit labu siam, dan cuci bersih.
- 2
Setelah di cuci bersih, labu siam dan pokcoy diiris iris. Pokcoy daun dan batangnya dipisah.....siapkan bumbu yang akan diirisnya.....iris iris daun bawang prei, cabe keriting bawang merah dan bawang putih yang sdh digeprek dulu. cabe rawit biarkan utuh.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putihnya sampai harum...lalu masukkan irisan cabe merah, aduk aduk....lalu tuang air.
- 4
Kemudian masukkan cabe rawitnya, biarkan air mendidih....lalu masukkan irisan labu siam nya, aduk aduk biarkan sampai airnya mendidih lagi... lalu masukkan garam.
- 5
Masukkan gula pasir....masukkan kaldu jamur, aduk rata dan cek rasanya....setelah labu hampir matang, masukkan batang dari pokcoy terlebih dahulu, aduk.
- 6
Lalu masukkan pokcoy bagian daunnya...
tambahkan juga irisan daun bawang prei.....aduk rata, setelah semua cukup matang matikan api kompor dan tumis labu siam pokcoy siap dihidangkan.
- 7
Sajikan tumis labu siam pokcoy dengan ditaburi bawang merah goreng....😊
- 8
Cabe rawitnya untuk yang suka rasa pedas, tinggal digigit saja😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar