Tumis Telur Ikan Terbang/Ikan Tuing-Tuing/Caviar Sulawesi

NayNay
NayNay @NayNay2020
Bontang East Kalimantan

Ikan ini favourite banget dikeluarga suami.Tapi,sudah jarang ditemui dan sekarang harganya sudah mencapai 900rb perkg.Alhamdulillah,ada keluarga datang dari luar pulau dan membawakan oleh-oleh telur ikan ini,karena beliau memang bisnis ini disana.MaasyaAllah,saya baru kali ini liat jadi saya nggak tau cara masaknya.Alhamdulillah,ibu mertua pernah memasak ikan ini.Jadilah,hari ini saya berguru sama ibu mertua memasak Caviar ala sulawesi ini.
MaasyaAllah,enaknya gurih banget.Dan anak-anak suka sekali walaupun ini kali pertama saya dan anak-anak makan tapi langsung suka.Ponakan-ponakan juga bolak balik nambah-nambah.Pantesan aja ya ikan ini mahal sekali dan sudah jarang ditemui karena memang sudah langka dan sekarang sudah banyak diekspor juga.
#PosbarMPASI #MPASIKaldu #MPASIWarrior
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron

Tumis Telur Ikan Terbang/Ikan Tuing-Tuing/Caviar Sulawesi

Ikan ini favourite banget dikeluarga suami.Tapi,sudah jarang ditemui dan sekarang harganya sudah mencapai 900rb perkg.Alhamdulillah,ada keluarga datang dari luar pulau dan membawakan oleh-oleh telur ikan ini,karena beliau memang bisnis ini disana.MaasyaAllah,saya baru kali ini liat jadi saya nggak tau cara masaknya.Alhamdulillah,ibu mertua pernah memasak ikan ini.Jadilah,hari ini saya berguru sama ibu mertua memasak Caviar ala sulawesi ini.
MaasyaAllah,enaknya gurih banget.Dan anak-anak suka sekali walaupun ini kali pertama saya dan anak-anak makan tapi langsung suka.Ponakan-ponakan juga bolak balik nambah-nambah.Pantesan aja ya ikan ini mahal sekali dan sudah jarang ditemui karena memang sudah langka dan sekarang sudah banyak diekspor juga.
#PosbarMPASI #MPASIKaldu #MPASIWarrior
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Bontang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
kurleb 10 org
  1. 500 grtelur ikan terbang / caviar kering
  2. 1 bonggolbawang putih (iris-iris)
  3. 12 siungbawang merah (iris-iris)
  4. 1/2 sdmgaram
  5. 5 bijilombok kecil (iris-iris) bisa ditambah jika suka pedas
  6. 1/2 sdmkunyit bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci telur ikan yang masih kering lalu tiriskan dan rendam air panas,diamkan sebentar lalu tiriskan.Lepas-lepas benang yang mengikat telur.

  2. 2

    Tumis bumbu-bumbu hingga harum lalu masukkan telur ikan.Masak sambil diaduk dan berubah warna menjadi agak putih.

  3. 3

    Sajikan.Enak banget dimakan sama nasi hangat.Bayi saya juga ikut makan dan dia suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NayNay
NayNay @NayNay2020
pada
Bontang East Kalimantan
IG:Naynay_borneo.Joined on, april 02-2020Ini akun CP Nay bersama adek dan Mom.Disinilah kami mengabadikan ide dan bakat kami yang tertuang dalam aneka resep-resep ala dapur kami.Resep-resep ini adalah hasil trial kami didapur,dalam menjelajah resep yang cocok dilidah keluarga.Karena menjadi chef yang terbaik untuk keluarga adalah tujuan utama kami. Semoga bisa bermanfaat buat orang lain.Prestise:Alhamdulillah,beberapa kali menjadi narasumber diCookpad Community KalTim, kursus masak,cake,cookies free dan berbayar.Prestasi:- The Most Active Author Cookpad Community East Borneo 2020-2021- Graduate of Golden Apron 3- Cookpader Borneo of the month april 2022-The Most Active Author Bakerpad 2022-2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa