Ayam cincang bumbu ketumbar

Manfaatin ayam seadanya di kulkas buat lauk si kecil. Jadi deh masakan ini. Daging ayam 1/4 kg aku rebus dulu terus aku cincang lembut, terus dibumbuin.

Lebih banyak

Ayam cincang bumbu ketumbar

Ellyz Melody @cook_5754784

Kediri

Manfaatin ayam seadanya di kulkas buat lauk si kecil. Jadi deh masakan ini. Daging ayam 1/4 kg aku rebus dulu terus aku cincang lembut, terus dibumbuin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam
1 buahbawang bombay potong2
2 siungbawang putih, cincang
3 sdmkecap manis
1 sdmair asam jawa
1 sdmgula merah
1 sdtketumbar bubuk
2 buahdaun salam
1 ruaslengkuas, geprak
Secukupnyaminyak untuk tumisan
Secukupnyagaram
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersikan daging ayam, lalu rebus hingga dagingnya empuk, dinginkan. Cincang halus
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan laos hingga harum.
3

Masukkan cincangan ayam aduk-aduk lau tambahkan air.
4

Masukkan daun salam, gula merah, garam, air asam, kecap manis, dan ketumbar. Masak hingga kuahnya mengering sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Setelah kering, angkat, sajikan.