Bahan-bahan

30 mnit
8 org
  1. Minyak untuk menumis
  2. 1 sdmbawang putih cincang
  3. 1 bhbawang bombay, iris
  4. 1 bhdaun bawang, iris
  5. 1 bhcabai merah besar, iris (optional,boleh diganti cabai lain)
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1/4 kgfillet paha ayam, iris
  8. 1 bhwortel, iris
  9. 1 bhkembang kol kecil, potong-potong
  10. secukupnyaAir
  11. 3 bhpakcoy, potong-potong
  12. 1/4kol, potong-potong
  13. Secukupnyalada putih bubuk
  14. 1 sdtkaldu jamur bubuk
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyagaram (saya skip)
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1 sdmkecap ikan
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. 3 bhtahu sutra size kecil, potong-potong, goreng
  21. Secukupnyalarutan maizena

Cara Membuat

30 mnit
  1. 1

    Panaskan minyak untuk menumis, tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga harum

  2. 2

    Tambahkan bawang bombay & daun bawang, tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan cabai & jahe (untuk cabai, jenis & jumlah disesuaikan selera masing-masing..ini versi tidak pedas)..tumis hingga harum

  4. 4

    Tambahkan ayam fillet, masak hingga hampir matang

  5. 5

    Tambahkan kembang kol& wortel..tambahkan air secukupnya, masak hingga kembang kol sedikit empuk

  6. 6

    Tambahkan pakcoy & kol..masak hingga pakcoy & kol agak layu

  7. 7

    Tambahkan lada putih bubuk, kaldu jamur bubuk, gula secukupnya

  8. 8

    Tambahkan minyak wijen, kecap ikan & saos tiram

  9. 9

    Aduk rata

  10. 10

    Tambahkan tahu, aduk rata

  11. 11

    Tambahkan larutan maizena sambil diaduk, sampai kekentalannya pas..masak hingga matang (saya pakcoy & kol masih crunchy)..jangan lupa tes rasa (saya skip garam, krn sudah cukup asinnya dari saos tiram & kecap ikan)..bila sudah matang & rasa pas, matikan api..sapo tahu ayam siap disajikan, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AiNa's Meals
AiNa's Meals @AiNa_Meals
pada
Gunung Sindur, Kab.Bogor
A mom , wife , and a general practitioner with cooking hobbyMy link : https://mez.ink/aina1212tanIG : aina_s_meals ,YouTube : AiNa's Meals ,TikTok : @ainas_meals .Jangan lupa follow , like & subscribe ya.. terima kasih.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa