43 & 44. Ceker Pedas

Name: 43 & 44. Ceker Pedas
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ceker; 5 buah Cabe merah besar; 4 siung Bawang putih; 1/2 ruas kencur; 8 buah Cabe rawit (sesuaikan selera); 2 lembar Daun jeruk (tidak ikut digiling); 300 ml Air (1/2 botol); Secukupnya garam & penyedap

Tiara @bukantiaramu

#PejuangGoldenBatikApron
Minggu lalu tidak sempat up karena sibuk urus perkuliahan, alhamdulillah masih punya Wildcard.
Selamat mencoba, semoga resep ini dapat membantu menciptakan Ceker Pedas terbaik versi kamu❤️
Tetap happy kiyowo!

Lebih banyak

43 & 44. Ceker Pedas

Tiara @bukantiaramu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3-4 orang

250 gCeker
5 buahCabe merah besar
4 siungBawang putih
1/2 ruaskencur
8 buahCabe rawit (sesuaikan selera)
2 lembarDaun jeruk (tidak ikut digiling)
300 mlAir (1/2 botol)
Secukupnyagaram & penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus ceker hingga empuk (± 15 menit)
2

Giling bumbu dan tumis hingga harum dan kering
3

Tambahkan 300 ml air pada bumbu yang sudah matang, kemudian tambahkan garam dan penyedap
- Rebus kembali hingga air surut
- Tes rasa
4

Siap dihidangkan