Rojak Dhulit

Name: Rojak Dhulit
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong nanas; 1 buah mentimun; 1 potong pepaya mengkal; 1/2 buah mangga; 1/2 buah bengkuas; 2 buah tahu goreng; Bahan saus :; 1 sdm kacang tanah goreng (optional); 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 mata asam jawa (1 sdm cuka); 2 sdm petis ikan; 3-4 sdm air matang

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

Assalamualaikum..
Siang-siang begini enaknya makan yang seger-seger..rujak khas pulau Madura ini salah satunya..sekilas penampakannya seperti rujak buah/lotis..tapi rasanya beda banget..karena ini bumbu rujaknya pake petis merah atau petis ikan..ada yang kurang nih sebenernya..keripik singkong buat teman makannya..karena tak ada..tak apalah.. sudah cukup mengobati kerinduan makanan seger khas pulau garam sana 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Week43
#RujakBuah
#RujakMadura
#RujakPetis
#RojakDhulit

Lebih banyak

Rojak Dhulit

Dapur Mamita @purwita_ita

Bantul DIY

#PejuangGoldenBatikApron
#Week43
#RujakBuah
#RujakMadura
#RujakPetis
#RojakDhulit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 potongnanas
1 buahmentimun
1 potongpepaya mengkal
1/2 buahmangga
1/2 buahbengkuas
2 buahtahu goreng
Bahan saus :
1 sdmkacang tanah goreng (optional)
3 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
1/4 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 mata asamjawa (1 sdm cuka)
2 sdmpetis ikan
3-4 sdmair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan kacang tanah goreng..cabe rawit.. garam..gula dan asam
2

Tambahkan petis ikan..beri air matang..ulek lagi hingga rata
3

Kupas dan cuci bersih buah.. potong-potong sesuai selera buah dan tahu goreng.. beri saus petis..siap dihidangkan