Menghabiskan sisa pisang kepok di dapur..kelewat mateng, kalau digoreng jadi belenyek..mending dibuat kue..hehe

Ketika suami pulang dengan membawa pisang raja tua masak pohon... Otak mulai bekerja mau dibikin apa ya buat temen minum teh saat hujan mulai turun. Akhirnya terpikirlah banana cake milo. Memanfaatkan bahan yang ada dirumah.

Sebenarnya ini adalah resep milik Ochikeron dg judul Milo Banana Muffin, namun kareba saya belum punya loyang muffin maka saya hanya memakai loyang persegi ukuran 18×18 cm. Dan sebagian milo saya ganti coklat bubuk. Resep yg simpel namun lezat ini layak dicoba lho

Disaat kangen dengan banana cake, cuma lagi program "hidup sehat" dan mengurangi Gluten jadilah cari2 resep lewat cookpad dan lihat resepnya milik Jessica Tjoe hanya saya modifikasi sedikit resep aslinya dengan tepung pisang gluten free, asli wanginya cake ini harum banget dan yang pasti keluarga suka banget.. baru matang sekejap langsung ludes aja sama anak2 😅#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_id#DirumahAja#KedapurAja#Bananacakeglutenfree

Aku penyintas Autoimun. Gluten adalah musuh tubuhku. Jd Klo mau makan cake harus bikin soalnya diluar jarang dpt came gluten free dan no sugar. Alhirnya ya bikin dengan gula kelapa aja. Gampang juga gk ribet-ribet amat. Eehehe selamat mencoba resepku... Lembut teksturenya mirip Klo kita pake terigu ko. Tenang ajaa....

31/05/2025 (1110)......hari ini mumpung gk kemana-mana pengen bikin ogura lg tp versi gluten free. Dan memanfaatkan stok coklat dan Milo di rumah. Sekalian buat setoran kedua tema BeRes challenge dr mba @nauzaery_setyoSeperti kita tahu ogura ini berasal dari Malaysia,cake yg di buat dengan rasa cinta dan rindu seorang wanita kepada kekasihnya yg jauh tinggal di negeri Sakura,Ogura adalah cake lambang cinta dan kasih sayang....so sweeett bgt deh ❤️Tips :1. Aduk rata adonan batter egg yolk2. Masukkan gula secara bertahap ke dalam kocokan meringue setelah meringue berbusa3. Beri jeda ketika akan menuang gula selanjutnya ke dalam kocokan meringue4. Kocok meringue hanya sampai soft peak,adonan terlihat halus,glossy dan berjejak (ketika di angkat akan berjambul lembut)5. Alasi loyang lg sebelum adonan ogura di letakkan di atas loyang berisi air supaya air tidak masuk ke dalam loyang berisi adonan (sy memakai loyang bongpas)6. Gunakan teknik pancing,dengan mengambil sebagian adonan meringue di campur ke dalam adonan egg yolk7. Aduk lipat adonan sampai di putar wadahnya tp jgn over mix8. Pastikan air ketika memanggang hanya cukup sampai 30 menit pertama selanjutnya panggang ogura tanpa air hingga matang#Beres_OguraCakeClover#BeresClover_Mei2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#TeamKejuSusu#GAS2025#CookpadCommunityIndonesia

Kemarin sore dpt kiriman pisang nangka yg sudah matang banget, kulitnya sdh menghitam. Entah kenapa kok pengen cb dibuat kue. Apakah akan seenak pisang ambon ? Penasaran, dieksekusilah 2 buah dan taraaaaa..... Alhamdulillah jadi, rasanya sama enaknya dgn yg terbuat dr pisang ambon 😊😍

Kudapan manis hari ini banana cake gluten free. Biasanya saya membuat tepung gluten free sendiri, berhubung tepung beras habis dan belum belanja lagi, jadi pakai tepung gluten free yang udah jadi.Saya pakai tepung gluten free Allaire. Resep kali ini terinspirasi dari resep dapoer ummu4a_liyanify. Vanili saya skip karena wanginya pisang yang over ripe udah sedap😀.Banana cake betul-betul enak😋.Source: dapoer ummu4a_liyanify#PejuangGoldenApron3#GlutenFree#BananaCake

pesanan tepung keto dan tepung almond baru datang plus ada pisang kematengan. Cuss buat snack kesukaan

Setelah coba bbrp resep gluten free, akhirnya nemu juga tekstur yg saya mau. Nggak terlalu padat, tapi ringan. Manisnya juga pas buat ngopi tanpa gula.

Aku tuh suka banget sama banana cake, tapi gak bisa makan terlalu banyak krn ada eczema.. Nah, si gluten free banana cake ini adalah salah satu jalan keluar aku waktu mau makan banana cake. bikin sendiri, jadi tau bahan-bahannya juga. Aku tambahin sedikit coklat dibawah adonan, dan keju diatas adonannya biar lebih cantik. Rasanya gimana?? sama aja kok kayak banana cake pada umumnya!! Yuk dicoba, you can cook with Je.

Masih ada pisang, anakku minta banana cake, tapi gak mau brownis krn hari sebelumnya udh buat brownis. So, we made it together!! ❤