Mpek mpek tenggiri

Siti Mutmainah
Siti Mutmainah @cook_6142631

Seorang ibu anak tiga sudah seharusnya bisa manjain lidah anak2nya dengan menu sehat tapi juga enak, ..kalau ada stok menu yg satu ini ga bakal jajan makanan diluar ...hehehehe..

Mpek mpek tenggiri

28 orang berencana membuat resep ini

Seorang ibu anak tiga sudah seharusnya bisa manjain lidah anak2nya dengan menu sehat tapi juga enak, ..kalau ada stok menu yg satu ini ga bakal jajan makanan diluar ...hehehehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung sagu
  2. 500 grikan tenggiri
  3. 7 siungbawang putih dihaluskan
  4. 1 sdmgaram
  5. 5 butirtelur ayam (untuk isian 5 kapal selam)
  6. bumbu kuah dihaluskan ::
  7. 5 buahcabe rawit (boleh lebih sesuai selera)
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1 sdmasem Jawa dagingnya saja (boleh diganti cuka masak)
  10. 2 buahbawang putih:
  11. 1/2 buahgula merah
  12. 600 ml air putih untuk merebus bumbu kuah

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni tepung sagu,ikan tenggiri,bumbu bawang putih dan garam beri air sedikit 2 sampai tidak lengket ditangan

  2. 2

    Bentuk adonan bundar cekung agar bisa masuk telur untuk membuat mpek mpek kapal selam, dan bentuk panjang untuk mpek2 lenjer

  3. 3

    Masak air satu panci sampai airnya mendidih lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk,bila mengambang berarti sudah matang angkat dan siap di goreng

  4. 4

    Bumbu kuah setelah dihaluskan direbus dg air sampai mendidih dan sedikit mengental angkat dan saring,sajikan bersama mpek2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Mutmainah
Siti Mutmainah @cook_6142631
pada

Komentar

Resep Serupa