Sambal Terong Cumi Asin Kemangi

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Resep : ig Willgoz dengan sedikit modifikasi

#PejuangGoldenBatikApron
#2023_devalesha

Sambal Terong Cumi Asin Kemangi

15 orang berencana membuat resep ini

Resep : ig Willgoz dengan sedikit modifikasi

#PejuangGoldenBatikApron
#2023_devalesha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahterong ungu, potong kotak kecil
  2. 300 grcumi asin (rebus, cuci)
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 15 buahpete, belah 4
  5. 8 sdmminyak (untuk menumis)
  6. Bumbu Halus :
  7. 3 buahcabai merah besar
  8. 10 buahcabai rawit merah
  9. 1 buahtomat
  10. 8 siungbawang putih
  11. 5 butirbawang merah
  12. Bumbu Tambahan :
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtgaram
  16. Sejumputterasi bakar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus terong hingga empuk

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum

  3. 3

    Beri garam, gula, kaldu bubuk dan terasi. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan cumi, aduk kembali

  5. 5

    Masukkan terong dan pete, aduk

  6. 6

    Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa