Puding ala Gyukaku

DKitchen
DKitchen @kris_delight
kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Sering banget puding ini seliweran di medsos. Penasaran juga seperti apa sih. Akhirnya bikin juga. Ini pertama kali sy buat puding memakai gelatin. Dan mmg benar hasilnya lembut sekali. Gak nyesel lah pokoknya 😋

Source : @Erika20905

#Bakerpad_Community
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan

Puding ala Gyukaku

58 orang berencana membuat resep ini

Sering banget puding ini seliweran di medsos. Penasaran juga seperti apa sih. Akhirnya bikin juga. Ini pertama kali sy buat puding memakai gelatin. Dan mmg benar hasilnya lembut sekali. Gak nyesel lah pokoknya 😋

Source : @Erika20905

#Bakerpad_Community
#PejuangGoldenBatikApron
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeCemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 jam (set)
6 cup
  1. 250 mlsusu uht cair
  2. 100 grwhipping cream bubuk
  3. 250 mlair
  4. 1 sdtVanilla
  5. 2 sdtgelatin bubuk
  6. 4 sdmair dingin
  7. Pelengkap:
  8. Saus karamel/brown sugar saus (perbandingan air : gula = 1:1)
  9. Bubuk kacang (optional)

Cara Membuat

3-4 jam (set)
  1. 1

    Siapkan bubuk gelatin, tuang air dingin, aduk hingga larut. Diamkan hingga mengental dan transparan.

  2. 2

    Jika sudah mengental dan transparan berarti gelatin siap di gunakan.

  3. 3

    Campur susu cair, whipping cream, dan vanilla. Aduk hingga tidak ada (minim) gumpalan.

  4. 4

    Masak (sambil terus di aduk) hingga suhu 60-80°C. Lalu matikan api.

  5. 5

    Masukkan gelatin, aduk rata hingga gelatin benar² larut.

  6. 6

    Tuang kedalam gelas/cup. Diamkan / simpan dlm kulkas hingga set. (Simpan semalaman di kulkas lebih baik)

  7. 7

    Masak bahan saus hingga mengental. Biarkan dingin. (Disini sy memakai gula merah)

    *PENTING*
    Tuang saus saat akan di sajikan dan puding sudah benar-benar set.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DKitchen
DKitchen @kris_delight
pada
kab.Sidoarjo - Jawa Timur
🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa