Kacang goreng bawang

Name: Kacang goreng bawang
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg Kacang tanah kupas; 1-1,5 butir Santan dari kelapa,; secukupnya Minyak goreng; sesuai selera Bawang putih goreng untuk taburan (banyak ); 5-10 siung Bawang putih (sesuai selera); 3 ruas Kencur; secukupnya Garam dan bumbu penyedap (saya royco rasa ayam)

Neng Lisna Yuliana @cook_19897750

Makanan cemilan yang satu ini biasanya selalu hadir di saat lebaran, tapi kita bisa membuatnya kapanpun karena sangat mudah sekali. Berbeda dengan kacang lainnya biasa bertekstur keras, resep ini membuat kacang goreng ini enak, gurih dan dan renyah, bikin pengen lagi dan lagi...

Lebih banyak

Kacang goreng bawang

Neng Lisna Yuliana @cook_19897750

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sd 3 jam

banyak

3 kgKacang tanah kupas
1-1,5 butir Santan dari kelapa,
secukupnyaMinyak goreng
sesuai seleraBawang putih goreng untuk taburan (banyak )
Bumbu Halus
5-10 siungBawang putih (sesuai selera)
3 ruasKencur
secukupnyaGaram dan bumbu penyedap (saya royco rasa ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

2 sd 3 jam

1

Cuci bersih kacang
2

Didihkan santan lalu campurkan bumbu halus, tidak perlu terlalu mendidih yang penting cukup untuk membuat bumbu menyatu dengan air. Simpan lalu setelah agak dingin, saring.
3

Masukkan kacang tanah yang sudah dicuci ke dalam santan+bumbu, tambahkan garam dan penyedap. Diamkan agar meresap kuranglebih 30 menit.
4

Setelah meresap, saring lalu goreng.
5

Goreng hingga kuning keemasan. Dinginkan lalu simpan di toples, atasnya taburi dengan bawang putih goreng agar wangi.