Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 orang
  1. 1 ekorikan kakap putih
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 sdmkecap asin
  4. 4 cmjahe (parut)
  5. 2 sdtminyak wijen
  6. Bahan Tumisan :
  7. 2 siungbawang putih (cincang)
  8. 4 siungbawang merah (cincang)
  9. 3 buahcabe merah (iris serong)
  10. 3 buahcabe rawit merah (skip)
  11. 1 sdtlada hitam kasar (me : lada putih)
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1 batangdaun bawang
  15. Minyak utk menumis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu kerat ikan. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Campur kecap asin, jahe parut dan minyak wijen, aduk rata. Kemudian siram ke ikan.

  2. 2

    Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit. Siapkan bahan tumisan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan cabe merah, daun bawang, garam, gula, lada, aduk rata. Beri sedikit air. Cek rasa, matikan kompor.

  4. 4

    Setelah ikan matang, siram bumbu tumisan di atas ikan. Tim ikan kakap siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
pada
Medan
Dulu saya bekerja di salah satu Bank swasta, setelah saya resign saya menjadi seorang ibu rumah tangga dan saya sekarang mempunyai 3 anak..Di tahun 2019 awal mula saya bergabung di Cookpad rasanya saya sangat terbantu dengan bermacam" resep dan masakan. karena setiap harinya saya ingin memasak masakan buatan sendiri supaya suami dan anak" ga makan di luar sekaligus bisa hemat heheheDisamping itu sejak di cookpad saya juga belajar bikin kue sendiri.Alhamdulillah.. akhirnya saya bisa jualan kue di rumah ☺️ Terima kasih cookpad sudah menjadi inspirasi saya ☺️ semoga resep yang saya share bisa bermanfaat untuk semua orang ☺️IG : @mirarozana & @adeeva_dess
Lebih banyak

Resep Serupa