Vegan gluten free chocolate chips cookies

Merry Yohana
Merry Yohana @veganmerry

Beli tepung mocaf L*dang 5 dapat kertas 2 resep kreasi. Mencoba resep cookies nya dengan mengganti telurnya. Berhasil. Enaaak dan kriuk. Seneng banget karena biasanya selalu jadi soft cookies

Vegan gluten free chocolate chips cookies

18 orang berencana membuat resep ini

Beli tepung mocaf L*dang 5 dapat kertas 2 resep kreasi. Mencoba resep cookies nya dengan mengganti telurnya. Berhasil. Enaaak dan kriuk. Seneng banget karena biasanya selalu jadi soft cookies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
24 buah cookies ukuran kecil
  1. 1flax egg (1 sdm flaxseed bubuk+3-4 sdm air, aduk rata diamkan 5 menit sampai mengental)
  2. 171 gramtepung mocaf (bs ganti tepung oat atau 150 gram tepung beras+21 gram maizena)
  3. 40-45 gramgula aren/palem pasir (resep asli 95 gram, menurut saya kurang dari separuhnya sudah cukup manis)
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanila bubuk (opsional)
  7. 120 mlminyak kelapa
  8. Topping: Dark chocolate🍫 dicincang (opsional: bisa ditambahkan mente cincang juga), selai strawberry/selai coklat/selai kacang

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Aduk minyak, gula palem, dan garam dalam baskom dengan whisker. Aduk rata lalu masukkan flax egg. Dalam wadah terpisah, aduk rata tepung, baking soda, dan vanila.

  2. 2

    Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Aduk rata. Masukkan dark coklat cincang. Aduk rata

  3. 3

    Masukkan adonan ke kulkas selama 30 menit. Panaskan oven 170 derajat selagi membentuk adonan sesuai selera (adonan mudah ambrol jadi agak dikepal-kepal biar padat menyatu sebelum dipipihkan). Panggang selama 10-15 menit hingga coklat keemasan. Angkat dan dinginkan. 🍪 siap dinikmati 😋

  4. 4

    Updated: saya coba bikin lebih dari 1 resep, eh tepung mocafnya tinggal utk 1 resep. Jd saya modif tambah pakai up gram tepung beras dan 15 gram maizena (utk setengah resep nya). Campuran nya saya beri sunflower seeds dan kacang mede cincang. Enak 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merry Yohana
Merry Yohana @veganmerry
pada
Vegan yang keluarganya masih karnivora 😂 jadi hasil karya di dapur masih bervariasi. Tapi tetap #gmakandagingmasihbisamakanenak 💚 salam sehat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa