Ayam karage (bisa di frozen)
Ini makanan kesukaan suami banget apalagi kalau dicocol ke sambal bawang. Nasi bisa nambah berkali kali
Ayam karage (bisa di frozen)
Ini makanan kesukaan suami banget apalagi kalau dicocol ke sambal bawang. Nasi bisa nambah berkali kali
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam:
- Potong ayam fillet sesuai selera
- racik tepung terigu + tepung maizena + chilli powder + paprika powder + bawang putih bubuk + garam + totole + air matang. Aduk rata. Koreksi rasa, apabila sudah pas. Masukan potongan ayam fillet. Diamkan 15-30 menit di suhu ruang/kulkas - 2
Bahan kering karage :
- racik tepung terigu + tepung maizena + tepung serbaguna sasa+ paprika powder + chilli powder + garam + totole. Aduk sampai rata. (Kalau menurut pribadi terlalu asin, ga perlu tambah garam di bahan kering) - 3
1.Ayam yang telah dimarinasi, dimasukan ke bahan kering karage satu persatu
2. Ayam yang telah dibalur bumbu kering, masukan ke kocokan telur
3. Setelah ayam dibalur kocokan telur, masukan kembali ayam ke tepung kering kemudian di goreng.
4. Minyak panas (tidak sampe ngebul). saat ayam digoreng kecilkan api
5. Ayam karage siap disajikan
- 4
Apabila mau di frozen, goreng ayam sampai setengah matang saja. Lalu tiriskan dan masukan ke freezer. (Bertahan 14 hari)
Bisa juga di frozen pada saat ayam masih di bumbu marinasi dan belum dimasukan ke bahan kering (bertahan 10 hari)
Catatan : dalam keadaan benar benar beku
- 5
Sambal bawang:
Bawang putih + cengek + garam diulek. Tingkat lembut sambal sesuai selera yaa.
Tapi kalau di blender kurang enak, jadi usahakan di ulek.
Lalu taburi totole.
Bisa ditambah daun jeruk (tanpa batang) di iris kecil kecil
Siram dengan minyak panas.Sambal bawang siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam karage Ayam karage
Inspirasi baru mengolah ayam.... Enak dan praktis karena bisa di stok di freezer jadi kalau buru2 tinggal goreng. Buat saosnya pun simpel.....Untuk resep sedikit saya variasi disesuaikan dengan selera anak2.Sc : siti Chodijha
-
Ayam karage Ayam karage
Hasil dari iseng motongin sisa fillet ayam, akhirnya jadi 1 masakan yang layak buat dimakan dan akhirnya yg nyobain bilang ini boleh dijual 😂😂
-
-
Ayam Karage Ayam Karage
Assalamu'alaikumIkut ramein #PekanPosbarProtein dan posbar dari #KopiJos_ProteinTinggiBikin yang simple dan cepetAyam ini simple banget dan anak anak pasti suka.Favorit deh resep ini dirumah.Source : mb ihdanas ( plus modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14655402-chicken-karaage-ayam-goreng-ala-jepang-beserta-tips?invite_token=XGBhjrYQ4RCtXH8YvoV5oaPv&shared_at=1618452254#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos_proteinTinggi#KampoengRamadan#pekanposbarprotein#ResepKece#LihaiRecook10_Yogyakarta
-
Ayam karage Ayam karage
Salah satu menu frozen food homemade kesukaan keluargaku. Bekal magang srangsreng jadiii 🍛🍗🍖🥙🧆#BekalPraktis#GAS2025
-
Ayam Karaage (Frozen) Ayam Karaage (Frozen)
Nyoba olahan ayam yg blm pernah dibikin, yaitu ayam karaage.. Salah satu ikhtiar juga biar anak doyan makan..Source: Instagram - Andrianda
-
Ayam karage Ayam karage
Berhubung anak saya yang saat ini 13 bulan sedang ogah makan terutama nasi, maka saya coba buat ayam karage ini.Bisa untuk makan metode BLW si kecil. Dan ayam dijamin tidak keras.Kebetulan anak saya, tipenya suka daging lembut. Alias bagian paha. Tp kali ini saya menggunakan bagian dada.
pradita -
-
Ayam Karage Ayam Karage
Menu kesukaan anak-anak. Dicocol saos sambel enak. Disiram saus asam manis jg enak. Dibikin cabe garem juga enak.
-
-
Ayam karage Ayam karage
Menyimak cerita dr seorang teman tentang ayam karage, ternyata resep tersebut berasal dari situs Just&try. Ternyata enak banget.. Ukuran enak saya mah yg penting anak-anak lahap makannya hehehe.. DAPOERKU -
Ayam karage Ayam karage
09-06-2019 #22-2019 habis mudik masih capek, tapi perut udah keburu laper, mau beli banyak yang belum jualan, so cuzz aja bahan seadanya, prosesnya cepat, bahan simple, rasa mantabs, recomended untuk yang pengen simple macam saya 😁, hasilnya tetap crisphy meski sudah dingin.#resolusi2019#berburucelemekemas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar