Beras cuci bersih

Bawang merang,bawang putih,garam lalu haluskan.

Goreng teri medan lalu tiriskan.setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta cabe merah/hijau.tumis hingga harum.lalu tiriskan

Masukkan beras,bumbu yang sudah ditumis,teri,bumbu penyedap rasa,sereh,daun salam,daun jeruk kedalam ricecooker.masak dan tunggu sampai Tanak(matang).

Setelah tanak(matang),aduk nasi sampai tercampur.agar uap panas hilang.setelah itu ambil 2-3 centong nasi beri daun kemanggi dan bungkus dengan daun pisang dan ujungnya ditutup dengan tusuk gigi.

Setelah semua nasi sudah terbungkus dengan daun.saya membakarnya menggunakan teflon.panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng(dengan api yang sangat kecil) ratakan kepermukaan telflon.setelah sudah cukup panas letakkan nasi yang sudah di bungkus daun ke atas teflon.tunggu sampai daun terlihat coklat bolak balik.lakukan tahap demi tahap.

Siap untuk disajikan :)