Potato Bread, No Egg

Saudah🌷
Saudah🌷 @Dah_
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±3hours
  1. 250 grTepung Protein Tinggi | Bread Flour
  2. 50 grGula Pasir | Granulated Sugar
  3. 15 grSusu Bubuk | Milk Powder
  4. 4 grRagi Instant | Instant Yeast
  5. 100 grKentang | Potato
  6. 100 mlAir | Water
  7. 20 grMargarine
  8. 1/2 sdtgaram | ½tsp salt

Cara Membuat

±3hours
  1. 1

    Kukus kentang hingga matang, haluskan selagi panas. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bahan kering, aduk rata.
    Masukkan kentang dan air, uleni hingga rata.

  3. 3

    Masukkan butter dn garam, uleni hingga elastis (±15mnit). Bulatkan.
    Diamkan selama 30-45 menit.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai selera, saya @50gr, tata d loyang yg sdh dioles margarin.
    Diamkan selama 25-30 menit.
    Panaskan oven 15 menit sebelumnya, d suhu 180°C.
    Panggang selama 20-25 menit, sesuaikan oven masing².
    Selagi panas, sapu permukaan dg butter.

  5. 5

    Sajikan, saya memakai mayonnaise+abon & buttercream+meises+keju.

    -Saya membuat 1½resep, dg hasil ±17pcs.

  6. 6

    📌Note :
    Utk step, boleh seperti ini :
    Haluskan kentang selagi panas dg mixer kecepatan tinggi, sy pakai paddle, kecepatan no 4.
    Masukkan tepung,gula,susu bubuk dan ragi, aduk rata
    Tuang air, uleni hingga membentuk adonan, masukkan butter dan garam, uleni dg kecepatan rendah hingga tercampur rata, ganti paddle dg Dough Hook, dan ikuti step seterusnya, seperti diatas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saudah🌷
pada
Greetings to all💝...A student...Love Baking & Photography...I like too that i think unique..The recipes that I share are recipes that are suitable for me.Thank's All. 🌻
Lebih banyak

Resep Serupa