Sambal Ikan Kembung Tanpa Minyak Goreng, Gula Pasir, MSG

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Hari ini tadi siang,aku masak ini untuk ibu saya. Ibu saya makan sama nasi merah, lalap timun sama telur ceplok tanpa minyak plus sayur bening bayam dan jagung🤭🤭Aku ngeliatnya sampai Ngences 🤤🤤.. Ternyata tanpa minyak,MSG dan gula pasir tetap enak juga lho 👍👍🤭🤭❤️❤️ Selamat mencoba 🙏😊❤️
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu

Sambal Ikan Kembung Tanpa Minyak Goreng, Gula Pasir, MSG

13 orang berencana membuat resep ini

Hari ini tadi siang,aku masak ini untuk ibu saya. Ibu saya makan sama nasi merah, lalap timun sama telur ceplok tanpa minyak plus sayur bening bayam dan jagung🤭🤭Aku ngeliatnya sampai Ngences 🤤🤤.. Ternyata tanpa minyak,MSG dan gula pasir tetap enak juga lho 👍👍🤭🤭❤️❤️ Selamat mencoba 🙏😊❤️
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 6 ekorikan kembung comok
  2. secukupnyaMinyak kelapa buatan sendiri
  3. secukupnyaJeruk nipis
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 sachetgula diabetes
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungBawang merah
  8. 3 siungBawang putih
  9. 1/2 ruasJahe
  10. 8 buahcabe merah keriting
  11. 1/4 sdtLada bubuk
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan,buang kotoran dan kepala juga buntutnya (ibuku gak suka pakai kepala, sama buntut), kalau mau pakai silahkan 🙏😊. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih kembali.

  2. 2

    Oleskan pada bagian loyang yang akan digunakan untuk membakar ikan dengan minyak kelapa secukupnya. Letakkan ikan di dalam loyang. Lalu oven selama 45 menit dengan suhu 250°C hingga matang dan berubah warna. Angkat dan tunggu sampai bersuhu ruangan. Baru keluarkan dari loyang.

  3. 3

    Blender bumbu halus. Panaskan wajan, tuang blenderan bumbunya (jangan berikan minyak goreng), berikan lada bubuk, garam dan tunggu sampai airnya mengering. Matikan api, tuangkan 1 sachet gula diabetes,aduk rata. Tuang ke atas kembung tadi. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Komentar

Resep Serupa