Strawberry cupcake

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Cupcake adalah salah satu hidangan terpopuler di dunia.
Bentuknya yang mini & variasinya yang banyak serta cantik membuat banyak orang jatuh hati.
Untuk belajar bareng @weekend dengan tema cupcake, saya membuat beberapa varian dengan basic cake untuk cupcake nya adalah sponge cake & frosting buttercream simpel.
Yuk cek resepnya

#semangcook_cintaibu
#semangcookhokyahokye
#cookpadcommunity_semarang
#bakerpad_bukansembarangbunga
#kadospesialuntukibu
#harispesialnyaibu
#pejuanggoldenbatikapron
#belajarbakingweekend

Strawberry cupcake

Cupcake adalah salah satu hidangan terpopuler di dunia.
Bentuknya yang mini & variasinya yang banyak serta cantik membuat banyak orang jatuh hati.
Untuk belajar bareng @weekend dengan tema cupcake, saya membuat beberapa varian dengan basic cake untuk cupcake nya adalah sponge cake & frosting buttercream simpel.
Yuk cek resepnya

#semangcook_cintaibu
#semangcookhokyahokye
#cookpadcommunity_semarang
#bakerpad_bukansembarangbunga
#kadospesialuntukibu
#harispesialnyaibu
#pejuanggoldenbatikapron
#belajarbakingweekend

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 cups
  1. 3 butirtelur, pisah putih & kuningnya
  2. 60-80 grgula pasir
  3. 1/2 sdmair jeruk nipis / lemon
  4. 60 grterigu
  5. 30 mlsusu cair
  6. 30 mlminyak goreng
  7. 2-3 tetespewaran merah (atau pasta stroberi)
  8. Selai stoberi untuk isian
  9. Buttercream frosting
  10. Buahstroberi untuk topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Kocok kuning telur & 1 sdm gula.
    Masukkan susu & minyak goreng, tambahkan terigu. Sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur & air jeruk nipis / lemon dengan kecepatan rendah hingga berbuih, tambahkan 1/2 bagian gula pasir.
    Kocok hingga berbusa. Masukkan sisa gula, kocok kembali hingga medium - hard peak.

  3. 3

    Ambil sebagian putih telur, masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga rata.
    Tambah kembali sebagian putih telur aduk balik hingga rata
    Masukkan adonan kuning telur ke dalam sisa adonan putih telur, aduk balik hingga rata

  4. 4

    Tambahkan pewarna / pasta, aduk kembali.
    Tuang ke dalam papper case, sisakan 1/2 cm tinggi cup.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit.
    Diamkan di dalam oven hingga dingin.
    Lubangi cupcake dengan bantuan piping tip.

  6. 6

    Isi lubang dengan selai.
    Agar mudah, selai dimasukkan pipping bag dulu.
    Tutup dengan buttercream, hias dengan stroberi

  7. 7

    Cupcake stroberi siap.

    Resep buttercream terlampir

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa