Chiffon Keju Gluten Free
Senin, 2 Januari 2023
Posting pertama di tahun yang baru...
Telat posting resep glutenfree tapi gapapa lah. Kebetulan mau keluar kota mamak minta dibuatkan kue biar tidak njajan di luar. Sekalian aja coba resep yang pakai tepung beras. Rasa dan lembutnya sama dengan yang pakai terigu.
Nb: saya pakai loyang 24 cm jadinya tidak terlalu tinggi, utk hasil yang tinggi bisa pakai loyang 22 cm.
Chiffon Keju Gluten Free
Senin, 2 Januari 2023
Posting pertama di tahun yang baru...
Telat posting resep glutenfree tapi gapapa lah. Kebetulan mau keluar kota mamak minta dibuatkan kue biar tidak njajan di luar. Sekalian aja coba resep yang pakai tepung beras. Rasa dan lembutnya sama dengan yang pakai terigu.
Nb: saya pakai loyang 24 cm jadinya tidak terlalu tinggi, utk hasil yang tinggi bisa pakai loyang 22 cm.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Taburi keju parut/dadu dengan sedikit tepung. Dalam mangkok kocok kuning telur. Tambahkan santan dan minyak sayur. Aduk hingga rata. Masukkan tepung beras, vanila dan garam. Aduk kembali hingga rata dan tidak bergerindil.
- 2
Di mangkok lain, masukkan putuh telur, tuang air jeruk nipis (saya skip). Mixer kecepatan rendah atau sedang. Ketika mulai berbusa, masukkan gula pasir dalam 3 tahap sambil terus dimixer. Kocok hingga mengembang dan berjejak tapi tidak terlalu kaku.
- 3
Ambil sedikit adonan putih telur lalu masukkan ke adonan kuning telur, aduk balik perlahan. Kemudian tuang semua adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur. Aduk balik hingga tercampur rata. Masukkan keju parut/keju dadu ke dalam adonan, aduk secukupnya saja.
- 4
Tuang dalam loyang bongkar pasang tanpa dioles apapun, hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkap. Taburi keju parut. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Oven dengan suhu 150°-160°c selama -+60 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2)
- 5
Setelah matang segera kelurkan dari oven lalu balik. Diamkan -+ 1/2 - 1 jam. Keluarkan dari loyang dengan bantuan pisau. Potong2 dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Keju Gluten Free Chiffon Keju Gluten Free
BismillahAlhamdulillah hari ini memulai baking lagi dan menulis resep lagi Alhamdulillah belajar ilmu baru Chiffon Gluten Free maa syaa Allah senang bisa mendapatkan resep ini terimakasih mba Nur islamiyah muchsin semoga menjadi amal jariyah
-
Chiffon Keju (Gluten Free) Chiffon Keju (Gluten Free)
Kalau Deli Moms cari sajian kue yang bertekstur lembut, Chiffon Cake bisa jadi jawabannya! Cocok banget lho, untuk menemani jamuan minum teh dan kopi. Cusss langsung direcook aja resep yang satu ini!
-
Chiffon Pandan Keju (Gluten Free) Chiffon Pandan Keju (Gluten Free)
Menemukan satu resep chiffon lagi yang gluten free tapi uenak ❤️❤️ Chiffonnya lembut & ga seret. Bikinnya pake daun pandan & suji ya supaya wangi & warnanya smooth ga gonjreng. Udah ga perlu deh pake vanilla essence, karena bau telurnya ketutupan sama wangi pandan. Jadi penasaran mau coba resep gluten free lainnya 😙😙 Resep ini saya contek dari Mbak Fitri Sasmaya. Izin copy resep ya mbak. Terimakasih :)
-
Chiffon Pandan Keju (gluten free) Chiffon Pandan Keju (gluten free)
Resep ini saya dapatkan dari Ce YnY, trimakasih boleh copy resepnya.. dgn sedikit modifikasi tnyata ga kalah lho razanya sama chiffon cake pd umumnya...alhamdulillah
-
Chiffon tape keju gluten free Chiffon tape keju gluten free
Chiffon tape keju gluten freeLow sugar,low oil,recomended buat yg diet , rasa tape berpadu dg keju....mmmm sepotong mana cukuup 😜, aromanya pas dioven wangiii banget tape,aduuh nyesel kenapa baru nyoba resep ini sekarang 😊, teksturnya bisa dizoom ya kempus
-
Chiffon Pandan Gluten Free Chiffon Pandan Gluten Free
Karena tema bulan ini adalah baking gluten-free, saya mencoba untuk membuat cake chiffon pandan gluten free.nah kebetulan ada saudara saya yang menikah, cocok juga cake ini untuk hantaran. Disebut Gluten free karena tidak memakai tepung terigu melainkan memakai tepung beras dan hasilnya pun tetap tinggi dan moist.Saya memakai 2 x resep Karena ukuran loyang saya diameter 24 cm.Source : mba @fitrisasmaya#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_surabaya#bakerpad_community#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif#cookpadcommunity_surabaya
-
Chiffon Gluten Free Chiffon Gluten Free
Minggu ini seseruan belajar bareng mba @yun_andriani Tentang serba serbi 𝘾𝙝𝙞𝙛𝙛𝙤𝙣 𝘾𝙖𝙠𝙚 bersama Cooking Community Class (3C)Dan baru kali ini saya mencoba membuat Chiffon Cake, karena ngga punya cetakan nya terpaksa harus hunting dulu, dan begitu datang pakai drama si loyang penyok saat pengiriman, untung bu @Pawon_WinnaCoboy Punya ide bagus untuk digetok pakai uleg an wkwkwkwk... Alhasil berhasil itu loyang meski ga semulus aslinya tapi paling tidak bisa digunakan.Bicara masalah Chiffon Cake, ternyata banyak trik dan tips yg harus dipelajari, maturnuwun mba 𝙔𝙪𝙣 sudah berkenan membagikan ilmu nya kepada saya, sehat dan bahagia selalu serta sukses dalam karir njih mba 𝙔𝙪𝙣 😘🙏🏻Source : @yun_andriani( Resep saya konversi kan dengan loyang ukuran 18 saya pakai 5 telur)#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_YunAndriani#Spatula3C_CooksnapYunAndriani#CookpadCommunty_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#SalamKompakSelalu
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Resep dari berbagai sumber, lalu saya utak atik resepnya, loyang yang saya gunakan loyang chiffon diameter atas 22 cm, diameter bawah 17 cmSebaiknya telur ditimbang ya karena ukuran telur berbeda-beda. Total telur yang saya pakai, 6 butir telur, berat dengan cangkang 360 gr.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_12
-
Chiffon Gluten Free Chiffon Gluten Free
Kalau biasanya chiffon dibuat dari tepung terigu, kali ini pake tepung beras, rasanya tetep enak dan lebih ramah cerna tentunya
-
Chiffon keju Chiffon keju
Kue jenis Chiffon ini adalah favorit Eyangku ...karena empuk dan lembut. Kali ini recook dari resep Dea Gustina Fajar tapi di modif ditambah telur ( resep asli pakai loyang 20 ini pakai loyang 22) dan keju biar lebih berasa.
-
Chiffon Keju Chiffon Keju
Perdana bikin chiffon alhamdulillah jadi.Tapi karena loyang tidak sesuai dengan banyaknya adonan jg kurang cantik.Harusnya pakai loyang ukuran 18 saya adanya 22 😅Tp enak rasanya, gurih karena ada santan.Simpel bgt cuma ada 8 macam bahan.Oya ini sebenernya resep chiffon pandan harusnya pakai pasta pandan, tapi saya ganti topping keju.😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)