Saya buat setengah resep roti. Kita buat dulu juice wortel. Boleh pakai juicer maupun blender. Saya 1 batang wortel dipotong kecil2 lalu tambahkan sedikit air dan diblender. Kemudian ambil airnya saja, ampas tidak digunakan. Bila hasil juice kurang, bisa ditambahkan air matang.

Tuang semua bahan ke dalam wadah, KECUALI air juice wortel. Selalu pisahkan letak garam&margarin dengan ragi instan&gula pasir.

Kemudian aduk rata adonan dengan bantuan spatula, dan tuangkan cairan juice secara bertahap. Saya 50 ml dulu (karena buat 1/2 resep). Bila masih kurang, tambahkan air juice bertahap kira2 1 sdm tiap kali, sampai adonan mudah untuk diulen.

Ulen adonan hingga kalis elastis. Karena adonan sedikit, saya gunakan tangan saja.

Setelah adonan kalis elastis bulatkan. Lumuri alas wadah dengan minyak goreng tipis-tipis. Lumuri juga permukaan adonan, tipis saja. Lalu diamkan hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup baskom.

Setelah adonan mengembang 2x, buang gas dalam adonan. Bagi per 10 gr. Lalu diamkan kembali. Kali ini sudah ditata di loyang.

Oles alas loyang dengan bahan pengoles/minyak goreng tipis2.

Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Saya jadi 1 loyang d16 cm. Sekitar 19 pcs. Lebih sedikit.

Panggang adonan dengan suhu 180°-200°C api atas bawah hingga matang. Tiap oven beda kondisi ya. Punya saya sekitar 12-14 menit. Setelah 10 menit, suhu saya turunkan jadi 180°C.

Segera keluarkan dari oven setelah matang. Oles permukaan dengan butter/margarin.

Note: bisa juga dipanggang selama 15 menit suhu 200°C lalu 5 menit suhu 180°C.