Gulai Daun Singkong - Rahasia Cepat Empuk

kartikaeva
kartikaeva @kartikaeva
Semarang

Baking Powder berguna untuk mengempukkan daun singkong lebih cepat 60%

Gulai Daun Singkong - Rahasia Cepat Empuk

49 orang berencana membuat resep ini

Baking Powder berguna untuk mengempukkan daun singkong lebih cepat 60%

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bumbu Uleg
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10cabe merah besar / sesuai selera
  5. 4 butirkemiri
  6. 1/2 sdmketumbar bubuk
  7. 1/2 sdmkunyit bubuk
  8. Bahan Tumis
  9. 4 lbrdaun jeruk
  10. 1 batangserai memarkan
  11. Bintang Utama
  12. 1 ikatdaun singkong
  13. 1/2 sdmbaking powder
  14. Seasoning
  15. Secukupnyakaldu jamur
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnya
  18. 1 bkssantan instan kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air. Masukan daun ketela yang sudah dipisahkan dari batangnya. Kemudian tambahkan 1 sdm baking powder. Rebus selama 10 menit.

  2. 2

    Blender / uleg semua bahan bumbu uleg. Sisihkan.

  3. 3

    Angkat daun singkong kemudian tiriskan. Tunggu agak dingin. Kemudian iris2.

  4. 4

    Tumis bumbu uleg. Tambahkan daun jeruk dan serai yg sudah dimemarkan. Masak hingga meletup2 kecil2 ya. Supaya bumbu tidak langu.

  5. 5

    Setelah bumbu matang, tambahkan 500ml air dan masukan 1 bks santan instan. Aduk selama 2 menit.

  6. 6

    Masukan daun singkong yang sudah di iris, kemudian aduk rata. Tambahkan seasoning. masak selama 5 menit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartikaeva
kartikaeva @kartikaeva
pada
Semarang
penganut metode memasak SAT SET SAT SET
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa