Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan sayuran :
  2. 4 buahtahu kuning
  3. 1 buahtimun ukuran besar
  4. 200 gramTauge/kecambah
  5. 2rumpun selada
  6. 3 sdmbawang goreng untuk taburan
  7. Saos Kacang :
  8. 100 gramkacang tanah
  9. 50 gramgula merah
  10. 2 sdmgula putih
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 5 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdmgaram (secukupnya)
  14. 250-300 mlair hangat
  15. 5 siungbawang putih goreng
  16. 7 buahcabai merah keriting (sesuai selera)
  17. 2 buahjeruk nipis, ambil airnya saja

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan sayuran, cuci dengan air garam, bilas dan tiriskan. Potong selada sekitar 2-3 cm, iris tipis ketimun, celur tauge 1 menit saja. Potong dadu tahu, lalu goreng dan sisihkan

  2. 2

    Saos Kacang; goreng kacang tanah hingga matang. Goreng bawang putih hingga matang. Lalu Campurkan dengan semua bumbu, blender hingga benar-benar halus. Lalu koreksi rasa sesuai selera untuk asam, asin dan asamnya.

  3. 3

    Penyajian; tata tahu dan sayuran dalam piring saji, siram dengan saos kacang, taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
pada
Medan
Masaklah Dengan Rasamu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa