Tahu Goreng Medan

Source : Cooking at home 🏘️@Maybelin_ma (buku)

Tahu goreng Medan ini adalah khas kota Medan. Bikinnya gampang ,bahan-bahannya pun ngak susah dicari. Jadi ngak usah jauh-jauh ke Medan.,ya. Untuk menikmati menu satu ini. Yuk , bikin dirumah untuk keluarga.

Source : Cooking at home 🏘️@Maybelin_ma (buku)

Lebih banyak

Tahu Goreng Medan

Hety Priscilla @hety_888

Medan

Source : Cooking at home 🏘️@Maybelin_ma (buku)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtahu putih, goreng lalu potong dadu
250 grkacang panjang, siang lalu rebus sebentar
150 grtauge, seduh dengan air panas
150 grdaun selada, cuci dan iris
2-3 buahtimun, potong potong
BAHAN SAUS:
15 buahcabai rawit hijau (atau sesuai selera)
4 siungbawang putih
100 grgula merah, disisir
500 mlair
3 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
200 grnanas, parut halus
1 sdmasam jawa (larutkan dengan 3 sdm air)
2 sdmbawang goreng (sedikit hancurkan menggunakan tangan)
secukupnyaGaram
BAHAN PELENGKAP :
Bawang goreng
Emping atau kerupuk
Kacang tanah, sangrai atau goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

CARA MEMBUAT SAUS: Masak gula merah dengan air hingga larut, lalu saring. Sisihkan.
2

Haluskan cabai rawit dan bawang putih, tuang ke dalam wajan berisi larutan gula merah.
3

Tambahkan kecap manis, kecap asin, larutan asam jawa, dan nanas.Aduk rata, masak sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa.
4

Tambahkan bawang goreng. Aduk kembali.
5

CARA PENYAJIAN: Siapkan piring, tata daun selada, tahu goreng, kacang panjang, tauge, dan timun.
6

Siram dengan saus, kemudian, taburi bawang goreng dan kacang tanah.
7

Sajikan bersama emping dan kerupuk.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hety Priscilla @hety_888

pada 29 Mei 2021 00.27

Medan

Ibu rumah tangga dgn 2 org anak..Cookpad sebagai tempat menyimpan resep masakan 👩🏻‍🍳👩‍🍳 . Suka mencoba resep2 masak 😘"Asalkan ada niat dan semangat ke dapur, yakinlah kalian yang belajar memasak pasti bisa. Dengan terbiasa meracik bumbu dan mencoba resep, maka kemampuan dalam memasak pun meningkat" (Source 📚 Cooking at home by Lianna Ma ) ..Gagal gpp coba terus sampai berhasil jgn patah semangat 👨🏻‍🍳👨‍🍳 💪ig @Hetypriscilla

Lebih banyak

Komentar (2)

Yuniz🌻 @yuni_z

29 Mei 2021 02.42

Kesukaan saya ini seger 🤤

Kata kunci

Tahu Cabe Rawit Hijau Kacang Panjang Bawang Cabai Gula Merah Selada Kecap Kacang Tanah Tahu Putih Emping Kecambah Bawang Putih Nanas Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya