Isi Piringku: Pepes Tahu Tuna

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

Challenge dari Mamah minggu ini adalah Menu Isi Piringku.
Apa aja sih isi piringku kali ini?
Intip yukk! 😉😉

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#IsiPiringku
#CookpadCommunity_Bali
#Week51

Isi Piringku: Pepes Tahu Tuna

5 orang berencana membuat resep ini

Challenge dari Mamah minggu ini adalah Menu Isi Piringku.
Apa aja sih isi piringku kali ini?
Intip yukk! 😉😉

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#IsiPiringku
#CookpadCommunity_Bali
#Week51

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu putih (ukuran kecil)
  2. 200 grtuna
  3. Bumbu2:
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 12 butirbawang merah (kecil2)
  6. 6 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarikencur, cincang halus
  8. 2 ruas jarijahe, cincang halus
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu ayam
  10. 1 ikatdaun kemangi, petik daunnya
  11. Pembungkus:
  12. Secukupnyadaun pisang,
  13. Penyemat (lidi, tusuk gigi atau staples)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu2.
    Lumatkan tahu hingga halus. Cincang tuna.

  2. 2

    Rajang semua bumbu. Tempatkan dalam satu wadah besar. Beri garam, gula dan kaldu ayam. Aduk rata.
    Masukkan tahu halus dan tuna cincang. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.

  3. 3

    Siapkan daun pisang. Ambil 2-3 sendok makan isian. Tambahkan daun kemangi.
    Gulung dan rapatkan lalu semat yang rapi. Ulangi hingga semua bahan habis terbungkus.
    Panaskan kukusan sebelumnya. Kukus hingga matang dan daun berubah warna.

  4. 4

    Bakar diatas panggangan hingga daunnya kecoklatan.
    Angkat dan sajikan bersama pelengkap yg lain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa