Idul adha dapat daging sapi lumayan,bosen kl cuma rendang atau semur trus coba2 bikin rawon ala2 resep dr cookpad aku modif🤭

Disaat cuaca panas di bulan Ramadhan paling enak dan seger berbuka sama rawon inilah favorit keluargaku dan masak gak ribet2 banget hasilnya sedep, gurih dan seger....#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#ProteinHewani#RawonJawaTimur

Saya dan adik-adik besar di keluarga yang dekat dengan aneka makanan Jawa Timur. Resep ini saya dapat dari suster (org jatim asli) yang membantu membesarkan kami.TIPS:1. pakai bagian daging sapi sesuai selera saja. Kalau saya beli di supermarket yang judulnya daging rendang2. Kalau mau lebih gurih (dan berlemak) lagi kuahnya, bisa pakai air rebusan dengkul/tulang sapi3. Jangan pelit bumbu, supaya rawonnya enak dan gurih4. Bumbu halus yang sudah ditumis jangan langsung dicemplungkan ke dalam rebusan daging. Tetapi pakai saringan sambil diaduk2. Supaya kuah rawon tidak "kotor"

Gak pernah masak rawon sendiri, padahal dulu tiap natal mama suka bikin.. and tiap liat mama beli kluwek, lamaaa.. banget milihnya, bikin hati jadi ragu kalau mau bikin sendiri, padahal pak suami doyan banget makan rawon, kalau beli, aduh Mak.. dagingnya gak sampe 10biji. Akhirnya dengan modal nekat, daging 1/2kg dibikin rawon, dagingnya diiris kecil2 (biar cepet mateng dan meresap bumbu). Jadi juga rawonnya, lengkap dengan kecambah, sambal terasi dan kerupuk udang. Rasanya tak perlu diragukan yummy.. kata pak suami sih 11-12 kaya yang eyang uti'nya pernah bikin, hahahaha (jadi melayang saya'nya). Cobain yuks.

Menu favorit ku sebulan sampe 2x bikin rawon karna seenak itu rawon. Siapa yg suka juga sama menu khas Jawa Timur satu ini juga kyak aku??

Assalamu'alaikum wr.wb..Wahh bakal seru nihh !!?...ada lagi challenge yang bakalan dapat apron lagi dengan post resep selama 26minggu berturut2 tanpa putus!!?Jadi penasaran ada tantangan apa ya nantinya kalau sdh dpt tiket masuk😅😅Seru..seru..pokokk e hrs ikut!!Cooksnap.... Mb imas dhapin resep asli 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14878266Yuks bund @dewi008saraswati, mb @happy_endahsa dan mb @Nellia_5495668 kita sama2 Dapatkan tiket untuk bergabung di gloBAL aprON "BALON" Challenge dg post resep terbaikmu!Cek disini👇:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#TiketGlobalApron#globalapronchallenge #balonchallenge#SnapanCoboy_ImasDhapin#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabayaon

Heyyy,, balik lagi ke #FestivalResepAsia #Indonesia #dagingsapiKali ini mau share soup yg dari Jawa Timur nihh,, biasa di sebut Rawon.Dari kemaren suami kayaknya ngidam rawon dehh,, sampai memohon2 di bikinkan hihi.Untung istrinya punya kantong ajaib jadi semua menu yg dia minta,, istri bisa sulap dehh hehheeh... 😅Langsunh yuukkk...

Ini rawon yang bumbunya medhok dan warnanya hitam pekat.

Rawon itu katanya sih lebih enak kalau makannya keesokan harinya..Tqpi kalau dirumah kami, makan rawon gak afdol kalau gak ada krupuk..#kuraskulkas #dagingkurban #rawon #masakanjawatimur #cambahpendek #keluwek #olahandagingsapi #